美味しい酒かす頂きました～♪
こんにちは
最近トースターを買って、朝と晩、食パンばかり食べているマツナガです
先日、弊社で制作を手掛けているBS-TBS『ニッポンのさしすせそ』のロケハンにて
こんなお土産をいただきました！
「酒粕」です
酒粕といえば、子供のころから冬に粕汁にしたり、
トースターで焼いて砂糖をつけて食べていた大好物
なのですが、意外と社内の人達には馴染みがないようで……。
でも、「酒粕」は今、その美容＆健康効果が確認されているスーパーフードなんですよ
「粕（カス）」という字が使われていますが、とんでもない！！
清酒よりも栄養価が高くってビタミンB群やアミノ酸など栄養や旨みの宝庫でもあるんです。
寒い季節に粕汁を食べると体の中から温まりますよ
ちなみにこちらの「酒粕」、創業慶応元年（1865年）の老舗銘醸造元「大木代吉本店」さんが
販売している逸品。
とっても芳醇な香りにウットリしました
コクがあって甘くって、そのままかじって食べても美味しかったです。
こんな美味しい「酒粕」を作っている「大木代吉本店」さんの絶品○○とは？？
それは、３月中旬OA予定の『ニッポンのさしすせそ』をご覧くださいませ～
最近トースターを買って、朝と晩、食パンばかり食べているマツナガです
先日、弊社で制作を手掛けているBS-TBS『ニッポンのさしすせそ』のロケハンにて
こんなお土産をいただきました！
「酒粕」です
酒粕といえば、子供のころから冬に粕汁にしたり、
トースターで焼いて砂糖をつけて食べていた大好物
なのですが、意外と社内の人達には馴染みがないようで……。
でも、「酒粕」は今、その美容＆健康効果が確認されているスーパーフードなんですよ
「粕（カス）」という字が使われていますが、とんでもない！！
清酒よりも栄養価が高くってビタミンB群やアミノ酸など栄養や旨みの宝庫でもあるんです。
寒い季節に粕汁を食べると体の中から温まりますよ
ちなみにこちらの「酒粕」、創業慶応元年（1865年）の老舗銘醸造元「大木代吉本店」さんが
販売している逸品。
とっても芳醇な香りにウットリしました
コクがあって甘くって、そのままかじって食べても美味しかったです。
こんな美味しい「酒粕」を作っている「大木代吉本店」さんの絶品○○とは？？
それは、３月中旬OA予定の『ニッポンのさしすせそ』をご覧くださいませ～
『ニッポンのさしすせそ 其の弐』 再放送のお知らせ
制作の末續です。
『ニッポンのさしすせそ其の弐』をBS-TBSにて再放送いたします！
ご紹介させていただきます内容ですが
無形文化財「揚げ浜式製塩」
揚げ浜塩田さん(石川県珠洲市)
生野菜を使った「極上ソース」
トキハソースさん(東京都北区)
江戸伝統の「玉締め絞りごま油」
松本製油さん(埼玉県吉川市)
能登が生んだ魚醤「いしり」
カネイシさん(石川県能登町)
ニッポンのさしすせそ其の弐
BS-TBS
放送日時：1月30日 15時
出 演 ：森本レオさん / 築山可奈さん
もう一度見たかった方や見逃した方、
至極の調味料を作る職人の姿と熱い想い、是非ご覧ください！
『ニッポンのさしすせそ其の弐』をBS-TBSにて再放送いたします！
ご紹介させていただきます内容ですが
無形文化財「揚げ浜式製塩」
揚げ浜塩田さん(石川県珠洲市)
生野菜を使った「極上ソース」
トキハソースさん(東京都北区)
江戸伝統の「玉締め絞りごま油」
松本製油さん(埼玉県吉川市)
能登が生んだ魚醤「いしり」
カネイシさん(石川県能登町)
ニッポンのさしすせそ其の弐
BS-TBS
放送日時：1月30日 15時
出 演 ：森本レオさん / 築山可奈さん
もう一度見たかった方や見逃した方、
至極の調味料を作る職人の姿と熱い想い、是非ご覧ください！
あけましておめでとうございます！
あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願い申し上げます
大晦日に餅つきをして、腰を痛めたマツナガです
我が家はいまだに杵と臼でつくお餅です。
そしてお土産には石川県イチ美味しいのではないかと思われる
「圓八（えんぱち）」さんのあんころを購入しました。
このあんころ、金沢駅に朝並ぶと早い時間でなくなってしまう、とっても人気の和菓子なのですが、
なんといっても特徴的なのは、竹の皮を開けると“四角いあんころ”になっているところ！
実は丸い９つのあんころが竹の皮に包まれているのですが、
竹の皮で包まれ、ひもで結ばれることによって、
丸いあんころが四角くひとつにまとまっているのです。
この四角い餡の中のお餅を探して食べるのがとっても美味しく楽しいひと時
竹の香りがフンワリ漂うネットリとした漉し餡の美味しさったらタマリマセン
賞味期限は当日中なのが難点ですが、現在は冷凍で宅配もしてくれるので、
全国でこの美味しさが楽しめますよ～
圓八（えんぱち）
本年もよろしくお願い申し上げます
大晦日に餅つきをして、腰を痛めたマツナガです
我が家はいまだに杵と臼でつくお餅です。
そしてお土産には石川県イチ美味しいのではないかと思われる
「圓八（えんぱち）」さんのあんころを購入しました。
このあんころ、金沢駅に朝並ぶと早い時間でなくなってしまう、とっても人気の和菓子なのですが、
なんといっても特徴的なのは、竹の皮を開けると“四角いあんころ”になっているところ！
実は丸い９つのあんころが竹の皮に包まれているのですが、
竹の皮で包まれ、ひもで結ばれることによって、
丸いあんころが四角くひとつにまとまっているのです。
この四角い餡の中のお餅を探して食べるのがとっても美味しく楽しいひと時
竹の香りがフンワリ漂うネットリとした漉し餡の美味しさったらタマリマセン
賞味期限は当日中なのが難点ですが、現在は冷凍で宅配もしてくれるので、
全国でこの美味しさが楽しめますよ～
圓八（えんぱち）
秋田三昧
制作の末續です。
今年もあと僅かとなって参りました。
先日、ニッポンのさしすせそのロケで秋田へ行ってきました。
町を一望できるところで撮影をということで
本来は整備された山なのですがご覧のとおり、一面雪！
苦労した分、素敵な画が撮れました！
一方、日本海ではハタハタ漁を行っておりまして
このハタハタという魚は、１年のうち２週間くらいしか漁が出来ません。
このハタハタが、どうなっていくかは、
次回のニッポンのさしすせそで、わかりますので乞うご期待ください！
無事、ロケも終了して帰り道に「秀よし」という酒造所へ足を運びました。
酒造屋さんでよく見かける緑色の丸いオブジェみたいなものはご存知でしょうか？
これは、「杉玉」と言うもので
元々は酒の神様に感謝を捧げるものだったのですが
今日では、新酒が出来たことを知らせる役割を果たすようです。
最近では、ラシャンテというシャンパンの様なお酒も販売されており
これが秋田では爆発的ヒットで、なかなか手に入らないそうです。
秋田に足を運んだ際には、ぜひ飲んでみてください！
お米なのにとてもフルーティーです
合名会社 鈴木酒造店
秋田県大仙市長野字二日町九
お問い合わせ:info@hideyoshi.co.jp
今年もあと僅かとなって参りました。
先日、ニッポンのさしすせそのロケで秋田へ行ってきました。
町を一望できるところで撮影をということで
本来は整備された山なのですがご覧のとおり、一面雪！
苦労した分、素敵な画が撮れました！
一方、日本海ではハタハタ漁を行っておりまして
このハタハタという魚は、１年のうち２週間くらいしか漁が出来ません。
このハタハタが、どうなっていくかは、
次回のニッポンのさしすせそで、わかりますので乞うご期待ください！
無事、ロケも終了して帰り道に「秀よし」という酒造所へ足を運びました。
酒造屋さんでよく見かける緑色の丸いオブジェみたいなものはご存知でしょうか？
これは、「杉玉」と言うもので
元々は酒の神様に感謝を捧げるものだったのですが
今日では、新酒が出来たことを知らせる役割を果たすようです。
最近では、ラシャンテというシャンパンの様なお酒も販売されており
これが秋田では爆発的ヒットで、なかなか手に入らないそうです。
秋田に足を運んだ際には、ぜひ飲んでみてください！
お米なのにとてもフルーティーです
合名会社 鈴木酒造店
秋田県大仙市長野字二日町九
お問い合わせ:info@hideyoshi.co.jp
まだ買える！クリスマスのプチギフト☆
メリークリスマス職場の窓から見える東京タワーもクリスマスモード。
夜になると、グッと増えるカップルも増えてきます
そんななか、「やばい！クリスマスプレゼント買ってない」方にオススメのアイテムをご紹介。
40万部を突破している、石井ゆかりさんの「12星座シリーズ」(定価1000円)です。
http://www.wave-publishers.co.jp/contents/tokushu/25.html
～出版社のHPより～
「占いを超えた文章。自分を愛せる、勇気が持てる希望に満ちた洞察。
星座という象徴の世界を、美しく独特な言葉で表現した石井ゆかり氏の真骨頂。
プレゼントブックとしても大評判の12冊」
私は、書店でみかけて、ひとめぼれ
即購入しました。装丁がとてもかわいらしく、癒されます
通常の占い本とは違い、当たっている！当たってない！！ではなく、
読みものとしてのアリな印象です
カップルや家族だけでなく、友達へのプレゼントにもオススメ。
星座さえわかれば、5分で買えるので、仕事が終わってからでも間に合いますよ～
本日の担当は、レストランのメニューをじっくり読むらしい、双子座のかわいでした
