今年も国道２８４号線の新月（にいつき）パーキングで「にいつき軽トラ市」が始まりました。
新月地区の農家が軽トラックに野菜などを積んで、土曜日の午前中に販売するものです。
僕は毎年通っていて、どこの軽トラの人たちとも顔見知りになっております。
野菜や漬物、今の季節なら山菜などを安く買えます。
山菜の「しどき」を買ってみました。
軽トラのおばさんが「杉林に生えるんですよ。ゆがいてポン酢で、くせのある味だけど、慣れればおいしく感じるよ」と教えてくれました。
やや苦みのある素朴な味でありました。
別の軽トラで買った朝採り大根でサラダをつくってみました。
葉は細かく刻んで炒め煮にして、ごはんのおかずにしています。
年末まで軽トラ市は続きます。
この時期は、かなりの量の野菜を食べることになるのです。 （５月27日）