菜花とちりめんじゃこの和風ペペロンチーノ

こんばんは。

今日も寒かったですね。

帰宅途中にメールを見ると、
「今日は食べてきます！」
「出かけています。夕飯は大丈夫です！」
と…

そして、おっとさんは福島に行きました～

なので、

今日は昨日とは打って変わって
ひとりご飯なのです！

で、それならば１品ものでいいや～
でも、ワインに合うものがいいな～

ということで、

菜花とちりめんじゃこの和風ペペロンチーノ

ちょっと長めの千葉産の菜花です。

パスタはフリッジ！
ちりめんじゃこがうまく絡んでくれました。

作り方はをご覧くださるとうれしいです。

菜花とちりめんじゃこの和風ペペロンチーノ

by yakko

調理時間：15分

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菜花が出回る季節になりました。アンチョビの替わりにちりめんじゃこ、唐辛子の替わりに柚子胡椒を使い、フォトチーネで和風のペペロンチーノを作りました。

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