今日は甘塩鮭とじゃがいもの味噌クリームグラタンです。
今日はお休みでした。
お天気もいいので、サイクリング！！
自転車で有酸素運動！！ ５キロの道を往復しました。
目的地は業務用スーパー。
一度行ってみたいと思っていた場所です。
安い！！ 大きい、量が多い！！
大量買いをするには
（大人買いとは違います…）
本当にいいところだと思いました。
ココナッツミルク缶が１１８円なのですよ～
袋タイプではないグリーンカレーペースト（丸いパック入り）
２９８円なんですよ～
これでは、毎日がグリーンカレーでもいいや～
そんなわけで、自転車の前かごにいっぱい、
リュックにいっぱいの買い物をして
また、５キロの道を走りました～
その後は、少し昼寝をしてしまい、
そしてお掃除！
そして、夕飯の下ごしらえをして
陽子先生の教室に行きました。
帰宅してオーブントースターで焼くだけのグラタン！！
甘塩鮭とじゃがいもの味噌クリームグラタン
材料 ２人分
甘塩鮭 ２切れ じゃがいも ３個 生クリーム 大さじ４
マヨネーズ 大さじ１ 白みそ 小さじ２
タイムまたはバジル、セージなどのハーブ（ドライ）小さじ１
オリーブオイル こしょう
作り方
① じゃがいもは５ミリの輪切りにして、電子レンジ６００wで５分加熱する。
② 鮭は一口サイズに切り、皮と骨を取り、オリーブオイルを入れて熱した
フライパンで中火で両面を焼く。
③ 生クリーム、マヨネーズ、白みそ、ハーブを合わせておく。
④ 耐熱容器にオリーブオイルを塗り、①を並べ、その上の②をのせ、
③をまわしながらかける。
⑤ オーブントースターで約１０分焼く。仕上げにこしょうを振る。
タイムやバジルの味は想像できるので（美味しいです）
セージを使ってみました。
セージはお肉によく合いますが、案外、鮭にも合いました。
甘塩鮭を使っているので、鮭に塩をする必要はありません。
簡単なグラタンです。じゃがいもと鮭も相性がいいですね～
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