６連勤が終わりました。がんばったぞ～
明日と明後日はお休み。よし、伊勢丹に寄ってから帰ろう
バーゲン始まってたなあ。北海道展も始まってたなあ～
ちょっと洋服でも見てみよう！
フードコーディネーターのお勉強をしてから、
食器売り場に行く回数も増えた。
掘り出し物はないかしら？
なかった…
で、８階まで上がり、
北海道展を覗く前に（気に入っているお店も同じ階にある）
ちょっと洋服を買ってしまいました。
まあ、たまにはいいか！
あ、でも、話題のストウブのお鍋も欲しかったんだっけ？
カッコいい料理家さん＝ストウブのイメージがあるのよね。
よ～し、５００円玉貯金を始めよう
で、結局、北海道展で鮭とたらこを買い、
閉店前で安くなっているお刺身を買い、
（これはけっこうお買い得）
今日のごはんは、
さっとすし酢で酢飯をつくり、はい、ちらし寿司！
そして、ほうれん草とはんぺんのお吸い物。
で、やっぱ何か作んなきゃという思いが生じ、
地味だけど、私は大好きな
白菜と油揚げのさっと煮を作りました。
いつもと違えたのは、
おでんを食べる時、大根やごぼう巻きにちょこんとつけた
からしがだんだんとおつゆに溶けていき、濁っていき、
でも、そのおつゆが美味しい！！
そうだ！と思ってしまい、
仕上げに和からしを入れてみました
私の料理はやっぱり思いつきだなあ
からし入り 白菜と油あげのさっと煮
材料 ２人分
白菜 ６枚 油あげ １枚 白だししょうゆ 大さじ１ 酒 大さじ1/2
みりん 小さじ１ 水 ８０cc からし 小さじ１弱 白ごま
作り方
① 白菜は縦に半分に切り、横にして３～４cmのざく切りにする。
② 油あげは８等分にし、熱湯をさっとかけて油ぬきをする。
③ 鍋に水、白だししょうゆ、みりん、酒を入れて火にかけ、
白菜と油あげを入れて蓋をし、中火～弱火で７～８分煮る。
④ 煮汁が少し残るくらいで火を止め、からしを入れて溶かし、
さっと混ぜ合わせる。
⑤ 器に盛り、白ごまを振る。
からしの量はお好みでどうぞ～
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