受付中です。【手前味噌作り2026のご案内】
1月19日 現在、お申し込みいただける日と人数は以下になります。
仕込む方の人数ですので、応援参加も歓迎です。
他の日は全て満席となりました。
・2/２8（土）2名
＊リピーターの宅配について。
・3/20発送 余裕あり
こんにちは。
あっという間に時間が過ぎ 慌ただしい年の瀬になりました
外で過ごすのに良い季節が来たなと思っていたら
もうこんな時期になってしまいました
皆さんの2025年はいかがでしたか？
あと10日ほどになりましたが、年頭に書いた目標を見返すのも良いかもしれません
個人的にはもう少し映画に行ったり、美術館で時間を過ごしたり
旅行したりしたかったなと思っています
ワイズファームでは
今年も多くの方が手前味噌作りや無農薬米作り体験、大豆プロジェクト、
農ある暮らしの提案などに参加されたことで たくさんの出会いがあり感謝しています
信頼できるイベントのスタッフたちや
個性的で明るい畑チームの皆さんのサポートがあって、田んぼや畑の作業がまわっています
皆さんの笑顔から、こちらが元気をもらったりしています
来年の体験も『手前味噌作り2026』から始まりそうです
内容としては
味噌作りの説明とともに、
ワイズファームが行なっている味噌作りのチャレンジもお話ししますし
何より参加されている皆さんの経験談が聞けるのが貴重な機会です
下記がご案内ですので、お時間ありましたらぜひご参加ください
お待ちしています
前回（2025年）の写真はFacebookにアップしています
2025年1月から3月の手前味噌作りに参加された方については
12/22から先行受付しています
お申し込み状況はこの記事の最初のところをご確認ください。
毎年好評です♪ 楽しい！簡単！みんなで手前味噌作り2026ご案内
大窯で茹でた大豆を潰し、米麹に塩をまぶしたものと合わせていきます。
とても簡単なので家で1人でやってもできる手仕事です。
でも皆んなでやると、思った以上に楽しいし、時間が経つのが早く感じられる。
話をしながらも、無口な まま自分の世界に入ってしまっても、あっという間に時間が経ちます。
2026年も皆んなで味噌作りを楽しみましょう♪
【開催日】 2026年 1/18(日) 1/25（日） 2/1（日） 2/28(土) 3/8（日） 14（土）
3/29（日）黒大豆の味噌仕込み会
＊ １回完結ですので、どれか１日をお選びください。
ランチ無しは2時間程度 食事希望の場合は3～４時間程度
＊ 大豆プロジェクト貸切 一般募集はありません 2/14 2/21
【リピーター限定 / 味噌作りキット宅配日】 2/7（土） 3/20（金・祝）
＊味噌作りキットはこちらで行うのと同じ、茹で大豆＋米麹＋塩＋味噌作りの手順＋お土産用の大豆です
送料はご負担ください 到着後にお振込みお願いします
【集合】 11:00
＊ バス利用の方は志木駅東口マルイ前のバスターミナルから10:25発「ららぽーと富士見行き」ご乗車 興禅寺入口下車
＊車のかたは直接お越しください 道路に停めず敷地の中まで入ってきてください
埼玉県富士見市下南畑 （詳細は受付後にご案内します）
【解散時間の目安】 14:30 14:54のバスで戻ります
ランチ無しの場合は作業が終わりしだい帰宅できます
【募集人数】 各回仕込む人10名程度 先着順 （煮豆の量による）
ご家族の応援については下記をお読みください
【参加費】
A ¥4,150 (持ち帰り仕込み味噌2.7kg 材料費、おやつ代)
B ￥4,900 (持ち帰り仕込み味噌3.4kg 材料費、おやつ代)
B-2 下記を参照してください
C ¥5,600 (持ち帰り仕込み味噌4.1kg 材料費、おやつ代)
D ¥6,600 （持ち帰り仕込み味噌5.1kg 材料費、おやつ代）
・3/29(日) 貴重な黒大豆の味噌仕込み会 ¥6,050 (持ち帰り仕込み味噌3.4kg 材料費 おやつ代を含む)
・各回に対応の麹2倍のB-2コース ¥6,700 （持ち帰り仕込み味噌4.6kg 材料費 おやつ代を含む） Bコースの大豆量に対して、麹2倍の甘い味噌を作ります
何年も参加している人が対象で、容器や塩、環境などあらゆる変化での
味噌作りチャレンジが済んでいることが前提となります
＊予約時にランチありorランチなしを選べます アレルギー対応はしておりません
ランチは別途¥1,000でご用意します（3才～大人まで一律料金 2歳以下は各自でご用意お願いします）
ご家族の参加人数分でお願いします
＊ご家族の応援参加の場合の参加費 大人¥1,700 3才～小学生¥1,200
（ランチありをご希望の場合はプラス 3歳以上、一律¥1,000でご用意します）
2歳以下のランチは各自ご用意お願いします
＊参加当日にコース、ランチの変更はできません
＊前々日、前日と当日の直前キャンセルは一部キャンセル料が発生する場合がございます
＊参加費は当日ご用意ください
【注意事項】 外での作業になります 暖かく動きやすい服装でお越しください。
【予定しているスケジュール】
・到着後に受付け、挨拶、流れや作業のポイント説明→大豆の計量→大豆を潰す作業→米麹と塩を合わせる作業 →潰した大豆と米麹、塩を合わせる→仕込み→持ち帰ったあとの注意点の説明→解散
→希望される方のみランチ会
【申込み方法】下記をご記入のうえ、メールでご連絡ください
またはat.ysfarm@gmail.com
・参加を希望する日にちをお選びください
・仕込むコースを選ぶ（A～Dコース、黒大豆、リピーターはそこにB-2のコースから1つ選択）
・味噌を仕込むかたのお名前 （お名前はカタカナ、ひらがなでOKです）
応援参加のご家族全員のお名前（お子さまは学年） 応援参加費をご確認ください
・当日連絡がとれる電話番号 メールアドレス
・こちらまでの交通手段 ・ランチあり、無しを選択
＊お子さんをみるスタッフはいませんので必ず付き添いをお願いします。
＊雪などの荒天の場合は中止とさせていただきます。
＊定員になりしだい締切となります。
＊宅配で味噌作りキットを希望されるリピーターは上記の日にちでご連絡ください 先着順
各回の参加人数に余裕がある回は宅配対応ができる場合もあります こちらからご案内します
締切りました！10/25（土）『農ある暮らしの提案』開催のお知らせ。
こんにちは。
ようやく暑すぎる夏が過ぎていきました。
少し前の夏であれば早朝より仕事をし、夕方4時をまわったら外へ出る、
そんな感じでしたが、ここ数年は午後3時くらいが1番気温が高いようですね💦
37℃、38℃ではネッククーラー、空調服など、色々装備しないと外に出られません。
稲刈りも時期が早くなり、8月下旬にはコンバインに乗っています
以前は9月下旬でしたから1ヶ月は早くなりました。
機械の上はさらに暑いんですよね。
そして稲穂が濡れていると詰まってしまい、機械では刈りとれないため
朝露が乾くのを待っています。
「明日は稲刈り」と予定していても
夜半に雨が降ったり、朝に通り雨があったりすればできなくなってしまいます。
ゲリラ豪雨、本当に恐ろしい
そんな稲刈りも1ヶ月をかけて、今週末には終わります。
そして今回は毎年行ってきた『農ある暮らしの提案』のご案内です。
昨年は難しかったのですが、ご要望の声もありまして
今年は開催できそうです。
内容については、
焼き芋作り、さつま芋掘り、無農薬の藁でしめ縄作り、餅つき、糠のワークショップなどを
行います。
お時間ありましたらぜひ遊びにきてくださいね。
🍁 農ある暮らしの提案2025🍁
【開催日】
・10/25(土)
自然のなかでは新しい発見があり
気持ちを開放して癒やされる、そんな体験を一緒に作っていきたいと考えています。
【集合】9:20
・東武東上線の志木駅下車、東口のマルイ前から「東武バス8:46発、ららぽーと富士見行き」に
ご乗車ください。興禅寺入口下車。徒歩5分
・車の方は直接お越しください 必ず敷地の中まで入って来てください 道路沿いには停められません
【内容について】 全て体験できます
・焼き芋体験&サツマイモ芋掘り 焚き火もします
汚れても良い服装と靴でお願いします(前日が雨の場合は長靴が良い)
ガーデニング用手袋、または軍手を必ず持ってきてください
あればシャベル、スコップをお持ちください
雨天や強風により焚き火が中止になる場合があります
掘ったサツマイモはサービス価格で販売します。
・無農薬の藁でリース&お飾り作り
シートの上に座って全身を使うので動きやすい服装、
パンツスタイルが望ましいです
・ぬかのワークショップ
無農薬のぬかの活用方法お伝えします
・大人も子どもも餅つき大会
きな粉と甘醤油で食べます
・ランチ付き
・新米の販売もあります
【解散】14:30予定
【参加費 】 当日ご用意ください
大人¥4,500 小学生¥3,000 3歳~5歳¥2,000
2歳以下は無料 （ランチの用意はありません）
【定員】 30名 先着順
【申込方法】
・参加者全員のお名前(カタカナ、ひらがなでもOK)お子さまは年齢か学年もお願いします
・当日連絡がとれる電話番号
・交通手段を記入し Yʼsファームまでお申込みください
https://www.ysfarm-saitama.com/contact/
＊持ち物などの詳細はお申し込みのあと、10日ほど前に連絡します
＊大雨の場合は中止とさせていただきます(前日に判断します)
大人のイベント『大豆プロジェクト2025』のご案内。
こんにちは。
日々、緑が濃くなって、木々の葉が茂っていくのがわかりますね
足元を見れば草だらけになっております
それでも今は草も柔らかいので、刈り取っておけば夏の除草作業も楽にはなるのですが
なかなか手がまわりません
田んぼには水が入り始めました
この状態で何回か、「代かき」という作業をします
土をかき混ぜて平らにして苗を植えやすくするんですね🌾
準備がけっこう大変だったりします
ビニールハウスの中では、年末に収穫予定のイチゴの親株を育てています🍓
これから夏を越えて株を増やします
もう片方の、植え付けるビニールハウスの方は
土を整えて、直にビニールをかけ、ハウスを締め切って、
夏場の暑さの助けを借りての土壌消毒をおこないます
そんな中ではありますが
こちらも長く続いている大人のイベント
種まきから味噌作りまで『大豆プロジェクト2025』の案内をします
なぜ大人なのか
それはガッツリ畑の作業をするからです
暑い時期から寒い時期までありますので
体を動かしたい方、そして食に興味がある方は楽しめるのかなと考えています
毎年参加されている方も多いですよ
四季を楽しむ 取り入れる /大豆プロジェクト 2025全4回
~種まきから手前味噌作りまで~
大人が対象です
自家採種の大豆を自分で種蒔きし、収穫、脱穀、味噌作りまでを行うプロジェクトです。
今年も大豆と黒豆、小豆の栽培にチャレンジします。
土に触れて作物が成長する喜び、自然の恵みをいただく幸せをぜひ一緒に体験しましょう。
＊各回とも作業プラス大豆の可能性が広がる体験を予定
四季を楽しむランチ会付き
【年間スケジュール】 持ち物や服装などの詳細はその都度ご連絡します 1 畝作り&タネまき 6/21(土) 9:20集合 13:30解散
＊バス利用の方は、
東武東上線志木駅東口マルイ前のバスターミナルから8:46発の東武バス「ららぽーと富士見行き」に乗車、
興禅寺入口下車。徒歩5分
＊マイカーの方は直接お越しください 前の道路には駐車できません
敷地内まで入ってきてください
2 大豆畑の除草作業 7/12（土）9:20集合
暑さのため集合と解散が早くなる可能性あり
＊11月には有志での収穫作業も案内します
3 大豆脱穀と米麹の活用 12/6（土）10:30集合 14:30解散
4 手前味噌作り 2026/2/14(土) または2/21（土）11:00集合
どちらか1日に参加 別途ご案内
【参加費および特典】
＊年会費 ¥ 15,000
(年4回の農体験参加費、手前味噌作りBコースの材料費含む)
＊参加人数に余裕がある場合は各回参加を受付けます
但し年間申込みのかた優先です
＊大人対象のプロジェクトで作業はしっかりとやります
家族同伴希望の方はご相談ください （小学校高学年〜 ）
種まき、除草、脱穀の大人各回¥ 4,000 お子さんの参加費各回¥2,500
手前味噌作りの各回参加は無し（家族応援のみ可 別途参加費が必要です）
＊自分たちの大豆を使った手前味噌作りで味噌(3.4キロ)をお持ち帰りできます
＊悪天候の場合は翌日順延することがあります
【参加方法】メールにて以下の内容をお知らせください
お名前 アクセス方法 案内を受け取れるメールアドレス
当日連絡がとれる電話番号
【お問い合わせ・申込み】 H.PのContactからご連絡ください
ワイズファーム 埼玉県富士見市
2024/ 種まき
2024/ 除草作業
2024/ 脱穀
年明け2025/ 味噌作り
