大阪府和泉市のお菓子教室 花菓子ハナミズキです。
（あんこのお花(お花絞り)、アイシングクッキー、ケーキポップス、フラワーゼリー、アンデコ、カップケーキデコレーションの教室をしております）
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毎年8月と2月に行われる
JSA（日本サロネーゼ協会）の
アイシング上級試験、
マスター試験に向けて
現在
マスター講座が始まっています。
マスター講座とは
JSAのアイシング認定講師さんが、さらに一歩踏み込んだ
アイシングの技術を習得する上級の講座です。
近年改定されてJSAらしいと---っっても可愛いデザインです
まずはレッスン１
レッスン１では
海外でも通用するアイシング用語を学び、
さまざまな国の水分調整方法も学んでいきます。
そして技術編では
基本のパイピングをもう一度学びます。
え？またパイピング？と思われるかもしれませんが
アイシングの基礎の基礎です。
上級のアイシングマスター講座では
口金を使用して、一定の太さで絞ることに集中していただきます。
始まりがダマになっていない、終わりたいところで終わる。
この基本のキをひたすらしていただきます。
そしてドットに適した角の立たない固さの水分調整を
習得していただき、
アップにも耐えられる美しいアイシングを目指します。
他教室で認定講座を受講され、
アイシングの楽しさに魅了されたA様
当教室おマスター講座の受講をお選びいただきました。
Aさんのように他教室で受講された方も
もちろんご受講いただけます。
Aさん、実は本当に先月認定講座を受講されたばかり。
でも見てください。
コルネの閉じ方から
塗りつぶしたときに気泡が少なくなる方法
途切れないパイピングの方法
美しい塗りつぶしの方法
こういった基本だけれど、
どれも
美しいアイシングクッキーには欠かせない
ポイントを学んでいただきます。
「やっぱり教え方が上手ですね！」
「実は認定講座も先生から学びたかったんです」
「もっと先生の良さを発信したらいいのに・・・」
ありがとうございます～～！！！！
そう言っていただけると講師冥利につきますね！！！
A様、実は犬用のレッスンの体験レッスンに
お越しいただいたのですが、
その時に
教え方が上手！！！！
と感じてくださったとのこと！！！！
教室を始めたらこんなことをしたいな、なんて
素敵な夢も語ってくださいました。
さぁ次のレッスン２も頑張りましょう！
「もっと学びたい！」
「もっと深くアイシングについて知りたい」
「もっと上手になりたい」
「アップに耐えられるアイシングクッキーが作れるようになりたい」
「マスターの資格が取りたい」
「マスター講師として活躍したい」
そんな想いに応える
多くの技法が学べるマスター講座です。
◇日程◇
随時開催します。
1日２レッスンずつの３日間
または
１日１レッスンずつの６日間
ご希望の日程をお知らせください。
（現在２か月先までご予約いただいております。ご希望の日程はお早めに抑えていただきますようお願いいたします。）
◇料金◇
受講料
162,957円（税込み）
（講座料金 108,900円 材料54,057円）事前にお振込みいただきます。
オンラインも可能です。（同料金）
☆持ちもの
エプロン、タオル、ノート、筆記用具、細かい作業に必要な方は眼鏡、マチのある大きめの持ち帰りバッグ
☆開催場所
講師自宅
（大阪府和泉市、和泉中央駅より車で5分）
駐車場完備、駅までの送迎あり。
詳細はお申し込み後にお知らせいたします。
◇お申込み方法◇
以下の公式ラインより
①お名前
②ご住所
③電話番号
④JSAアイシング認定講師番号
（修了証に記載があります）
ご不明な方は
・修了年月日
・認定講座受講教室名
※現在年会費をお支払いいただいている方のみ、
一旦退会された方は一度お問い合わせください。
をお知らせください。
ご質問もお気軽にお問い合わせくださいね。
公式ライン
※公式ラインの都合上、旧教室名の
Y's cookieと表示されます。ご了承ください。
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マスター試験はJSA芦屋本部と東京で毎年2回（２月と８月）に行われます。（次回日程は２０２4年8月です。）
受験を考えていらっしゃる方はお早めにレッスン日程をお問い合わせいただきますようお願いいたします。
当教室ではマスター講座は１日１レッスン3時間 （６日間）をオススメします。
（遠方よりお越しの方は１日２レッスン（３日間）も可）
オンラインも可能です。
zoomというアプリを使用します。
パソコン(タブレット)とスマホをご用意ください。
アフターサポートもLINEなどで何度でもしていただけます。
※レッスン１から６まであり、順に受講していただきます。
１レッスン2時間半～3時間
※JSAアイシングクッキー認定講師講座を修了された方で、年会費をお支払いいただいている方のみご受講いただけます。
※お申し込みの際に認定書番号が必要です。
認定証がまだお手元にない場合は事務局までお問い合わせください。
→ 日程はこちら
→ お申し込みはこちら
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基本の認定講座はこちら・・・
アイシングクッキー認定講師講座
２名様までの少人数で行います。
申込締切 は 初日の２週間前 です。
遠い方もオンライン受講も可能です。
ご自宅で私がそばにいるかのように・・・
アイシングクッキー講師の中でもたった3％しかいないマスター講師が
ビシバシ、お教えいたします。
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