大阪府和泉市のお菓子のデコレーション教室,
花菓子ハナミズキ です。
(アイシングクッキー、ケーキポップス、フラワーゼリー、あんこのお花、カップケーキデコレーション、ペット用スイーツの教室をしております)
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今年のレッスンの振り返り
みなさま、今年を振り返る時節になりました。
ご一緒に♡思い出に浸りましょう笑
写真が貼り付けられる枚数に限りがあるようなので、まずは前半から。
2023年、レッスン初めはアイシング体験レッスンからでした。↓
このお皿は娘ちゃんからのお誕生日プレゼントでした♡
そしてこちらのゆめかわレッスンは
初めて、
講師様向けに
型付き、テキスト付きレッスンを開催しました。↓
そして、今年一番の変化は
和なは 「あんこのお花」に出会ったことです。
↓
そして
ゼフィールのオンラインレッスンも開始しました。
↓
JSAの支部会にお持ちしたら
ちょっとした話題になりました↓
バレンタインではALAのメレンゲレッスンも人気
チョコレートの季節は
ALAのショコラフラワーも大変人気でした。
JSAのアイシング認定講師講座は
リニューアルがありましたね。↓
あんこのお花の試験に一発合格したのは
とっても嬉しいニュースでした。
ミモザには
ホワイトチョコレートをつかった
フォンダン(粘土状のペースト)レッスンも
4年ぶりの韓国にも行けました。
娘が撮ってくれないので自撮り、、、あぁぁ
そして、
屋号を変える、という
一大決心をいたします。
Y's cookie→ 花菓子ハナミズキ
アイシングクッキーももちろん
大好きですが、
お花絞りの技術と
お花🌸のお菓子作り
を教室のテーマに掲げて
お教室の方向転換をいたしました。
これは
今振り返ってもとても勇気のいることでした。
半年ぐらい、変えようかどうしようか、
思っていたんです。
でもなぜか踏ん切りがつかなかったんですよね。
誰かに背中を押してもらう、
一粒万倍日などの縁起も担いでみる
そんなきっかけが
あったから、
一歩を踏み出せた。
そして
会社の方の事業内容を見直し、
お菓子教室を
会社の事業に組み込むことにしました。
このことで、
私の心の持ち方が大きく変わった
と思っています。
しっかりと収益化させる
そういうことも意識し始めました。
まずは2023年、前半戦はこんな感じでしょうか。
前半とはいってもまだ1/3ぐらいでしょうが、、、
長いよー。
お付き合いありがとうございます!
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レッスンスケジュール
12/5(火)和なはペットスイーツ講座① 残2
12/7(木)和なはあんこのお花講座② 残1
12/11(月)和なはあんこのお花講座② 残3
12/12(火)和なはペットスイーツ講座② 残2
12/13(水)あんフラワークッキー 残1
12/14(木)和なはあんこのお花③ 残2
12/19(火)フラワーチーズタルトレッスン 残1
12/21(木)アイシング体験レッスン 残2
2024年
1/12(金)JSAドギーデコスイーツ①
1/15(月)あんこのお花基礎A 残3
1/16(火)JSAドギーデコスイーツ①残3
1/23(火)JSAドギーデコスイーツ②残3
1/27(土)和なはペットスイーツ講座① 残3
2/10(土)和なはペットスイーツ講座② 残3
☆アクセス
講師自宅
(大阪府和泉市、和泉中央駅より車で5分)
駐車場完備、最寄り駅への送迎あり。詳細はお申し込み後にお知らせいたします。
☆お子様連れについて
当教室はお子様も来ていただけます。
退屈されないようにおもちゃ・DVD等をお持ちください。
お子様の安全については保護者の方の責任のもとご確認ください。
認定講座については
せっかくの限られた時間ですので、ぜひ預けられたら預けてご参加されることをオススメいたします。
まずはお気軽にお問い合わせくださいね。
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当教室は、大阪府 和泉市、大阪市、堺市、高石市、泉大津市、岸和田市、泉佐野市、大阪狭山市、羽曳野市、豊中市 兵庫県、和歌山県、奈良県、三重県、愛知県、福井県からもお越しいただいております。初心者さまから資格取得をご希望の方まで幅広くお教えします。