一年を振り返ると見えることがある | 花菓子ハナミズキ/大阪アイシングクッキー,お花絞りのお菓子教室/和泉市/堺/泉大津/岸和田/南大阪

花菓子ハナミズキ/大阪アイシングクッキー,お花絞りのお菓子教室/和泉市/堺/泉大津/岸和田/南大阪

大阪府和泉市アイシングクッキーJSAマスター講師、フラワーゼリー、ケーキポップス
アンデコ認定校、和なはあんこのお花教室
ALAナンバーケーキ・ショコラフラワー認定講師
オプティボロール認定校
かわいいお菓子が作れるようになるお菓子教室

大阪府和泉市のお菓子のデコレーション教室,

花菓子ハナミズキ です。

 (アイシングクッキー、ケーキポップス、フラワーゼリー、あんこのお花、カップケーキデコレーション、ペット用スイーツの教室をしております) 

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今年のレッスンの振り返り

 


みなさま、今年を振り返る時節になりました。


ご一緒に♡思い出に浸りましょう笑



写真が貼り付けられる枚数に限りがあるようなので、まずは前半から。



2023年、レッスン初めはアイシング体験レッスンからでした。↓


このお皿は娘ちゃんからのお誕生日プレゼントでした♡




そしてこちらのゆめかわレッスンは

初めて、

講師様向けに

型付き、テキスト付きレッスンを開催しました。↓






そして、今年一番の変化は

和なは 「あんこのお花」に出会ったことです。



そして

ゼフィールのオンラインレッスンも開始しました。


JSAの支部会にお持ちしたら

ちょっとした話題になりました↓


バレンタインではALAのメレンゲレッスンも人気




チョコレートの季節は

ALAのショコラフラワーも大変人気でした。


JSAのアイシング認定講師講座は

リニューアルがありましたね。↓





あんこのお花の試験に一発合格したのは

とっても嬉しいニュースでした。



ミモザには

ホワイトチョコレートをつかった

フォンダン(粘土状のペースト)レッスンも



4年ぶりの韓国にも行けました。

娘が撮ってくれないので自撮り、、、あぁぁ



そして、

屋号を変える、という

一大決心をいたします。


Y's cookie→ 花菓子ハナミズキ




アイシングクッキーももちろん

大好きですが、


お花絞りの技術と

お花🌸のお菓子作り


を教室のテーマに掲げて

お教室の方向転換をいたしました。


これは

今振り返ってもとても勇気のいることでした。


半年ぐらい、変えようかどうしようか、

思っていたんです。


でもなぜか踏ん切りがつかなかったんですよね。


誰かに背中を押してもらう、

一粒万倍日などの縁起も担いでみる


そんなきっかけ

あったから、

一歩を踏み出せた。


そして

会社の方の事業内容を見直し、

お菓子教室を

会社の事業に組み込むことにしました


このことで、

私の心の持ち方が大きく変わった


と思っています。

しっかりと収益化させる

そういうことも意識し始めました。


まずは2023年、前半戦はこんな感じでしょうか。


前半とはいってもまだ1/3ぐらいでしょうが、、、


長いよー。

お付き合いありがとうございます!

 

 

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あんこのお花にご興味がある方は
 
和なは「あんこのお花」認定資格コース
をオススメいたします。
お花絞りの基本から、バラが絞れるようになるまで
しっかりと指導いたします。
合格までのサポートは生徒様から大変ご好評です。
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ワンデーレッスンから、、という方は
 
 

 

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現在募集中のその他の

レッスンスケジュール

 

12/5(火)和なはペットスイーツ講座① 残2

12/7(木)和なはあんこのお花講座② 残1

12/11(月)和なはあんこのお花講座② 残3

12/12(火)和なはペットスイーツ講座② 残2

12/13(水)あんフラワークッキー 残1

12/14(木)和なはあんこのお花③ 残2

12/19(火)フラワーチーズタルトレッスン 残1
12/21(木)アイシング体験レッスン 残2

 

2024年

1/12(金)JSAドギーデコスイーツ①
1/15(月)あんこのお花基礎A  残3

1/16(火)JSAドギーデコスイーツ①残3

1/23(火)JSAドギーデコスイーツ②残3

1/27(土)和なはペットスイーツ講座① 残3

 

2/10(土)和なはペットスイーツ講座② 残3


 


☆アクセス
講師自宅
(大阪府和泉市、和泉中央駅より車で5分)

駐車場完備、最寄り駅への送迎あり。詳細はお申し込み後にお知らせいたします。

☆お子様連れについて
当教室はお子様も来ていただけます。
退屈されないようにおもちゃ・DVD等をお持ちください。
お子様の安全については保護者の方の責任のもとご確認ください。

認定講座については
せっかくの限られた時間ですので、ぜひ預けられたら預けてご参加されることをオススメいたします。

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