大阪府和泉市のお菓子のデコレーション教室、花菓子ハナミズキです。
(アイシングクッキー、ケーキポップス、フラワーゼリー、あんこのお花、カップケーキデコレーション、ペットケーキの販売などの教室をしております)
花菓子ハナミズキについて、講師プロフィールはこちら→ご挨拶
作品・生徒様作品などインスタグラムは→Instagram
ご質問に答えます
大谷選手のワンちゃんの
犬用アイシングクッキーを作ったよと載せたんですが
犬用のアイシングってどゆこと?!
とご質問いただきましたので、
お答えしたいと思います。
まずクッキー生地を作っていきます。
お砂糖は入っていません。
小麦粉も不使用でグルテンフリーで作っていきます。
見た目はほんとに普通のクッキー生地のようです。
型で抜いて焼いていきます。
アイシングクリームは
犬用のミルクから作ります!
ここも人間用のクリームと同じようですよね。
犬用のミルクからつくるため、
とても栄養価が高く、消化もとてもよい材料です。
奥のイラストは自分で描いてみました笑
つまり
愛犬に合わせて作れちゃいます!
普通のアイシングクッキーのように
馴染み模様(ウェットオンウェット)も
できます。
ドギーデコスイーツは
スイーツといっても
砂糖、塩が入っていません。
生地はすべて
とっても栄養満点な材料で作ります。
(ちょこっと材料費がかさみます)
レッスン2で作るカップケーキを
デコレーションしているこちらのクリームは
犬用のミルクからつくる
ヨーグルト風クリームです。
だからめちゃくちゃ食いつきがいいんです!
クリームは4種類
ケーキは3種類
のレシピが学べるので
きっとワンちゃんが気に入るレシピがあると思います!
次回は1月に開催予定です。
一緒にドギー用スイーツを学びませんか?
お申込みをお待ちしております!
とびきりかわいいわんちゃん用のデコレーションスイーツの技術を学べる講座です。
バースデーやハロウィン・クリスマス・バレンタインなど様々なイベントで大活躍すること間違いなしですね。
また、ドギーデコスイーツ認定講師講座™では、見た目のかわいらしさだけでなく、
栄養満点で、わんちゃんが大喜びする魅力たっぷりのケーキです。
獣医師監修の講座だから安心!
この講座は獣医師 平松育子先生の監修を受けています。
(アレルギーをお持ちのワンちゃんは事前にお問い合わせください)
また、できたケーキは冷凍も可能です。
講座受講後は
レシピを元にデザインを変えて販売も可能ですよ。
(届け出は必要です)
オリジナルのレッスンもできます。
(体験レッスンは認定講座のレシピとは異なるレシピです。)
しかもこの講座では学べるレシピが
こんなにたくさん!
・犬用クッキーのレシピ 2種
(講座で使用するレシピと体験用レシピ)
・ケーキのレシピ3種
(カップケーキレシピ、栄養価の高いケーキのレシピ、
体験用のレシピ)
・デコレーションクリームレシピ 5種
(砂糖不使用のアイシングクリーム、犬用ミルククリーム、
野菜ベースクリーム 3種)
お申し込み、お問い合わせはこちら→お申し込みフォーム
講座内容
1日目
レッスン1
【犬用アイシングクッキー】
【学べること】
犬用クッキーの作り方
犬用アイシングクリームの作り方
アイシングクリームの固さ調整
パイピング方法
塗りつぶし方・文字の書き方・ 馴染み模様
保存方法について
レッスン2
【パップケーキ】
【学べること】
犬用カップケーキの作り方
パップケーキ用クリーム作り(手作り犬用チーズベース)
フラットトップデコレーション
3Dデコレーション
ダブルラインの文字入れ方法
海外ではわんちゃん用のカップケーキを、”パップケーキ”と呼びます。
お好きな犬種で、立体的なわんちゃんモチーフのパップケーキを作成することができます。12種類のJSAオリジナルデザインからお選びいただけますが、愛犬のイラストや写真を参考に作成することも可能です。
2日目
レッスン3
【似顔絵ドリップケーキ】
【学べること】
ホールケーキの焼き方
デコレーションクリーム(野菜ベース)の作り方
ドリップクリームの着色方法
犬用ペーストの作り方
ナッぺ方法
ドリップケーキの作り方
2D似顔絵ケーキの作り方
お花絞りの方法
かわいいわんちゃんの似顔絵ケーキを作成します。
JSAが用意したデザイン以外に、お好きなお写真やイラストで作成することが可能です。
犬用ペーストで文字を入れられる似顔絵ケーキは、わんちゃんのお誕生日ケーキにぴったりです。
レッスン3
【3Dドギーケーキ】
【学べること】
3D用のケーキ生地の作り方
2頭身の組み立て方
3Dデコレーション用クリームの作り方(野菜ベース)
3Dケーキのデコレーション方法
毛並みの表現方法
耳手足の絞り方
パーツの作り方
まるでぬいぐるみのわんちゃんのように、リアルでかわいらしい「3Dケーキ」の作り方を学びます。食べるのがもったいない3Dケーキは、わんちゃんが大好きな材料で作ります。すごい勢いで食べてくれること間違いなしの、栄養満点なケーキです。
こちらもJSAでご用意したイラストのほか、愛犬の形にすることも可能です!
レッスン5
【卒業制作〜オリジナルパップケーキ〜』1個作成(1時間)】
オリジナルデザインでパップケーキを作ります。
(1個)
講座内で学んだ技術を使って、オンリーワンのパップケーキをデザインし、作ってみましょう。
講師になると
・体験レッスン・オリジナルレッスンの開講
・認定資格講座開講
の開講ができます。
(届け出が必要です。詳細は講座内でお伝えいたします)
講座料金
レッスン料
49,500円(税抜価格45,000円)
- 材料・道具・テキスト代
-
36,960円(税抜価格 33,600円)
-
- 認定料
-
22,000円 (認定証・フリーレッスン用レシピ 3枚付き)
- 年会費
-
3,300円
-
(JSAの会員の方は不要)
※レッスン料、材料お道具代 合計86,460円をお振込みいただきご予約完了となります。
※2024.1/12追記
2024.2.20以降のお申込みは10%料金が上がります。ご了承ください。
※認定料・年会費は最終日に現金にてお支払いください。
※年会費は月割り計算します。翌年以降は口座引き落としとなります。
講座日程
2024年
1月12日(金)10:30~14:30 レッスン1・2
1月16日(火)10:30~14:30 レッスン1・2 残3
1月23日(火)10:30~16:30 レッスン3・4・5 残3
時間は個人の習熟度により前後いたします。
そのほかの日程についてはお問い合わせください。
※お申込み締め切り 12/15(金)
〇持ち物
・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・細かい作業に必要な方は眼鏡
・マチのある大きめの保冷バッグ
・保冷剤
お申し込み、お問い合わせはこちら→お申し込みフォーム
講師自宅
(大阪府和泉市、和泉中央駅より車で5分)
駐車場完備、最寄り駅への送迎あり。詳細はお申し込み後にお知らせいたします
まずはお気軽にお問い合わせください。
お申し込み、お問い合わせはこちら→お申し込みフォーム
LINEからはこちら
メールの場合は
hanagashi.hanamizuki@gmail.com
現在募集中のその他の
レッスンスケジュール
12/5(火)和なはペットスイーツ講座① 残2
12/7(木)和なはあんこのお花講座② 残1
12/11(月)和なはあんこのお花講座② 残3
12/12(火)和なはペットスイーツ講座② 残2
12/13(水)あんフラワークッキー 残1
12/14(木)和なはあんこのお花③ 残2
12/19(火)フラワーチーズタルトレッスン 残1
2024年
1/12(金)JSAドギーデコスイーツ①
1/16(火)JSAドギーデコスイーツ①残3
1/23(火)JSAドギーデコスイーツ②残3
1/27(土)和なはペットスイーツ講座① 残3
敷地内に止めていただけます。
駐車中に起こった事故については責任を負いかねます。
☆お子様連れについて
当教室はお子様も来ていただけます。
退屈されないようにおもちゃ・DVD等をお持ちください。
お子様の安全については保護者の方の責任のもとご確認ください。
認定講座については
せっかくの限られた時間ですので、ぜひ預けられたら預けてご参加されることをオススメいたします。
まずはお気軽にお問い合わせくださいね。
お申し込み、お問い合わせはこちら→お申し込みフォーム
LINEからはこちら
メールの場合は
hanagashi.hanamizuki@gmail.com
お申し込みの前にこちらもご覧ください。→ハナミズキからのお願い
お申し込み、お問い合わせはこちら→お申し込みフォーム
レッスンはインスタグラムで紹介しているものも過去に遡ってリクエストしていただけます。
インスタグラム→花菓子ハナミズキInstagram
その他募集中のレッスンはこちら
レッスンスケジュールはこちら
当教室は、大阪府 和泉市、大阪市、堺市、高石市、泉大津市、岸和田市、泉佐野市、大阪狭山市、羽曳野市、豊中市 兵庫県、和歌山県、奈良県、三重県、愛知県、福井県からもお越しいただいております。初心者さまから資格取得をご希望の方まで幅広くお教えします。