続きましてー
繁盛店のベンチマーク三軒目は
居酒屋甲子園の東海リーダー加藤さんの金山の新店舗【がブリチキン】さんへ
このビルは一階が大ブーム中の【カナヤマ55】。そして二階が【がブリチキン】。そしてそして三階はまだ何になるかは知りません。ビル一棟で、三業態！うらやましい！
どこも、スパークしてるらしいです。
一番の目的は、コレッ！
【漬け込みハイボール】
感想はさっぱりフルーティって感じです。ハイボールならではの爽快感は健在でした。
うちでも、やります！
主力は唐揚げともも焼きです。唐揚げもジューシーだし、売り方がグラム売りっていうのが面白い。もも焼きは、おやどりとひなどりがあってそれぞれの特徴もあって美味しかったです。個人的にはひなどりが好きかな。
僕たちが行った時にはすでに10時を過ぎていましたが、店内ど満席！人が通る隙間すら見当たりません！どこのお店へ行っても思いますが、満席の活気や空気感ってエネルギッシュで良いですね。
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