僕はどんな仕事においても感動はできると思っています。
すごく小さなことでも、当たり前に思えることでも
自分の心次第で感動できると思っています。
感動が必要とかそういう意味ではなく
自分が人生を賭けてやっている仕事ならば
どうせなら感動できた方が幸せだなって思います。
そういう意味では、僕ら飲食店は
『ありがとう』がすぐ帰ってきたり、笑顔に包まれたり、会いにきてくれたり
自分の存在価値が見いだしやすいです。
そして、自分が感じた感動を
ひとに与えれたら尚、幸せです。
ハデなことをしなくても、大きなことをしなくても
想いがあれば、ひとの心は必ず動く。
そんな、感動を共有できる僕ら、飲食店は幸せ者です。