作りすぎ！小出しにすればよかった おうち中華

昨日？ちがう、一昨日の晩ごはん。

作りすぎた。食べ過ぎた。飲みすぎた。

もともとは北京ダックと何か、くらいにしか考えていなかったのだけど、

少し足りないかな～？と

（大きい方の男子はいつも「これだけ？」というので、

一度食べ始めたら動きたくない私はどうしても予防線張ってしまうのです。）

チャーシューでも作っておくか・・・。

とやる気になってしまったのがイケなかった。

豚の肩ロースを塩漬けにしておいたのが

３つあったので、とりあえず全部茹でていろんな料理にしてしまえ！

と、やっているうちに回鍋肉まで作ってしまった。

どう考えても2回分の食事量だ。

で、そもそものチャーシューはとっておくことにしました。

最近ヤル気にムラがあって困ります。

暑くなったり寒くなったりする気候のせいかな？更年期かな？

久しぶりのお外ごはんは…

ウチはだいぶ前から自粛生活。

しかも、男子二人はかなりの潔癖。

一時期はスーパーで買ってきたものを全部洗おうとする始末。

ラップとか、紙製品、「これどうしよう・・・？」

マジか？！アライグマか？

そんなだから、これまではお食事テイクアウトもNGでした。

それでもついに、小さい方の男子は禁断症状が。

「マック食べたい～！！」

大きい方の男子も、「そろそろいいか？」（←なにげにマック好き）

と、ようやく解禁に至ったのでした。

私的には今しかできない、憧れの名店のテイクアウトとか

してみたかったんだけどなぁ・・・。

男子（大）が買いに行くというし、

久しぶりにお昼ごはんのおイトマがいただけるので、まぁいいか。

私はエビフィレオ派。

おうちマックならではのアレンジしてみました。

えびとアボカド、トマトがあわないハズがない。

男子（大）いっぱい買ってきました。

いそいそと自分のを確保する男子（小）

ツイッターにあげるんだって。

今どきだなぁ・・・。

前のめりすぎだって。

ツイッターは好評だったそうです。

おうちたこ焼きはパーティにはなり得ない

相変わらず寒い日が続いています。

お部屋が暖まる料理が続きます。

昨日はたこ焼きにしました。

私は中がトロ～ンとしているのが好きなので、生地はかなりゆるめです。

焼くのも少し時間がかかります。

ウチの男子たちは「待つ」のが苦手。

オアズケが長いと次々とプレッシャーをかけてきます。

「まだ？」

「こっち焼けてるんじゃないの？」

「これひっくり返したら？」

うるさいよ！！

マイペースで焼きたいの！

そもそも、あんたたち他のもの食べてんじゃん！

ビール飲んでんじゃん！

もー誰か焼いてよ。私も食べたい！飲みたい！

そしてついイライラしてしまうのがオチ。

なのでこの頃は焼けてから集合をかけることにしています。

タコパなんてウチのファミリーには上級編です。

集合かける前にちょっと撮影。

ぜひ音を聞いてみてください。

早く食べたくなる音！

たこ焼きにすると野菜不足が心配。

ほうれん草をたっぷり入れたすまし汁。

ちょっと濃い目の味付けにして、明石焼き風に！

小さい方の男子のお気に入りです。

もちろんソースでもいただきます。

ウチのプレートは余白が多いので、いろんなものを横で焼いちゃいます。

ししゃも、じゃがいも・・・

タコちゃんがいなくなったところにチーズを入れて、

焼いたじゃがいもを入れると・・・

なんちゃってラクレットだ！

やっとタコパっぽくなってきたと思った頃には

男子（小）はお食事終了。

さっさと部屋に戻っていきました。

寒い日にはオーブン料理

このところ、寒いですね。

寒がりの私には辛いです。

ようやく片付けたダウンベストやらスカート型の毛布やらたくさん着込んで

床暖房・エアコンまでつけてしまった！

天気予報の温度、信じられない。そんなにないよ。絶対！

少なくともウチは寒い。

昨日は迷うことなくオーブン料理にしました。

オーブン使うとお部屋が暖かくなるし。

ふぅふぅ言いながら熱々料理食べるとそれだけでホッとします。

ほうれん草を大量に入れた「エビマカロニグラタン」

トマトとモッツァレラのカプレーゼ、アボカドサラダ

ミネストローネスープ

とりあえずのビールもいいけど・・・

やっぱりグラタンにはワインがいいね。

エビマカロニグラタンのえび、

簡単に早く処理する方法をコチラでご紹介しています！

https://www.youtube.com/watch?v=mo3WYAnhBd8&t=44s

よかったら参考にしてみてね。

ハーブの香りを満喫するならエスニック？！

昨日の買い出しは先週に比べてイマイチでした。

「わーい！」と、心躍るようなものがみつかりませんでした。

薄力粉もやっぱりありませんでした。

あーあ。

しかも、しかも、我ながら本当に情けなくなる失敗。

またトウチジャンを買ってきてしまった！

豆板醤リベンジだったのに。

え？！なんでだ？ちゃんと確認したはずなのに？

狐につままれた気分とはこういうことを言うのでしょう。

よーく考えたら、もしかしたら陳列棚が間違えてるのかも。

確認したのは商品？棚？思い出せない。

人のせいにするのはやめておきましょう。

今度トウチジャン炒めでもします。

あーあ。あーあ。

せめてもの戦利品はハーブ。

家庭菜園とかしていないので、買うしかないのです。

そして昨夜はまたエスニック屋台。

ガパオ。

生春巻き。

今回のアボカドは当たりでした。

良いこともあったね。

空芯菜炒め。

炒めると悲しいくらいちっちゃくなる。

ハイ。これね。

これから1週間、どんなごはん作ろうかな・・・？