お越し頂きましてありがとうございます♪
今朝の朝ごパンは
リクエストにより抹茶メロンパンに。
抹茶風味のクッキー生地が好きなんだって。
小学生でも抹茶が美味しいと感じるらしい( ´艸｀)
✳︎抹茶メロンパン✳︎
強力粉 180g
抹茶 小さじ1/2
バター 15g
塩 小さじ1/2
ドライイースト 小さじ1/2
卵 大さじ1
牛乳 115g
クッキー生地
バター 15g
砂糖 30g
卵 10g
薄力粉 50g
抹茶 小さじ1/2
グラニュー糖 小さじ1くらい
①牛乳は35度くらいの人肌に温め、ドライイーストを入れておく。
②強力粉の真ん中くぼませて砂糖をおき、はじに塩とバターをおいたら、粗糖めがけて①を注ぎ込みぐるぐるまぜる。まとまってきたら台に出してこねる。
③すり混ぜから捏ねていき、弾力が出て薄膜の中に小さな気泡が見えてきたら丸めて、ラップして一次発酵35度24分。
④クッキー生地の薄力粉と抹茶はザルなどで一回ふるっておく。ビニール袋にクッキー生地の材料を上から順に混ぜていき、まとまったらラップに4〜5cmくらいの円柱の、棒状に包んで冷凍庫へ。
⑤フィンガーテスト。ガス抜き。分割6。丸め直して濡れ布巾かけてベンチタイム10分。
⑤上から軽く押してから丸め直して天板にならべる。クッキー生地を冷凍庫から出して、6等分にし、ラップで挟みながらスケッパーでぎゅーっとつぶして広げ、(めん棒使っても)パン生地にのせる。スケッパーの丸い方で網目をつけて、ラップ、濡れ布巾をかけて２次発酵35度30分。
⑥オーブン予熱180度。グラニュー糖をまぶして8分、150度に下げて10分焼成。
サクサククッキー生地はいつ食べても美味しい♡
最近のお話。
最近見てもいないプリキュアを大好きだといいはるR。
本屋さんで見つけた塗り絵を必死に買って欲しいと。
お姉ちゃんに本を買う約束で連れてきたのだけれど
そりゃRも何か欲しくなるよね^^;
L「あーちゃんにも何か買ってあげたら？」
うぅ…予定外のお買い物だけど、
あまりやらせたことないし
少しは色を塗ることもやらせてあげようと
買ってみた。
それがなんと！
でるとる という機能がついた塗り絵で
それをまたLがよく知ってて
「あ、これ写真一緒に取れるやつだと
あーちゃん。L塗ってもいい？」
と、うまいこと妹から塗り絵を預かると
ボールペンでサササーっと色塗ってきて
「まぁま。これ写真撮って꒰*´∀`*꒱」
なんのことやらとおもったけど、
ほうほう面白い(O´∀｀K)ｂいいよ〜と撮って見たら
Lが塗ったキャラクターが浮き出てきて、しかもそれと一緒に写真まで撮れた(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆
すごいね〜今の塗り絵って(ﾉ)´∀｀(ヾ)
と、すっかり子供たちにうまいことやられて
母さん塗り絵買わされた事も忘れて 一緒に盛り上がってしまいました…
すごいね〜
雨の日はお家での楽しみ見つけて。
台風は大丈夫かな。。。
何事もなく通り過ぎますように。
本日もお読み頂きましてありがとうございました
皆様のところに素敵な事が訪れますように
