今日は天気が良い。
暖かい。
朝から松前のエミフルまで姫と二人でウォーキング。
歩いて５０分程度でうっすらと汗がにじむ。
途中には、愛媛マラソンに向けて１０人近くの人がランニングをしている汗は半端ではない。
エミフルの食品売り場のマネキンさんの数は１０人以上だろうか多い。
その中に入口にいたおばちゃんが「一つ食べてみて」と爪楊枝と食材をくれた。
「美味い」、味も香りもＧｏｏｄ。
「おばちゃん美味いな」、と言うとレシピを教えてくれた。
「バターフレーバーオイルでエリンギを炒めただけ」「ちょっと醬油をたらしてもええよ」という。
覚えやすい。
さっそく、バターフレーバーオイル購入、その横のエリンギも購入した。
今晩の料理長は私。
姫はソファに座っている。
ひき肉、ジャガイモ、玉ねぎを炒めてオムレツ。
もう一品は、エリンギソテーである。
姫が、エリンギ美味しい。
オムレツは、「もう卵で巻かんでええよ」、ちょっと時間がかかりすぎたか？
それでも、すべて完食。
食後のコーヒーが美味しかった。
余戸南払川第一町内会のご主人さまも、たまには運動をして食事を作ってあげてはどうでしょうか。
そのときのは、ぜひ「バターフレーバーオイルでエリンギを炒め」を！
「エリンギソテー」などと言うと何か高級そう。
これで、ビールもう一本！ 