2022/11/15㈬の夜ごはん、よだれ鶏

よだれ鶏、ほうれん草おひたし、レタス玉子スープ、もつ煮

奥薗壽子さんの、万能むね肉でよだれ鶏を作りました。 お肉の茹で汁でスープも。

奥薗壽子のなべかまぺえじ

鶏むね肉、柔らかく仕上がりました。

でもちょっと鶏くささがすこーし残っちゃったかな…。もう少し薄切りにするか、しっかりタレに漬けこむかしないとかなあ。