こんにちは！
トレーニング5日目です。
今日から助っ人が登場です。
ゆりあさん。
一緒にトレーニング、オープン立ち上げを行っていきます。
宜しくお願いします。
社内の方は知っていると思いますが、見た目小さいですが、すごいパワーを持った方です。
すごいです、男に負けていません。
むしろ勝っています。 笑
そして2日前から既存店のＰＩＫ店から2名移籍してきてくれました。
ＢＡＮＹとＤＡＹＡＴです。
ＢＡＮＹは今後キッチンリーダーを任せていく人財です。
ＤＡＹＡＴは私にとって、ドラえもんみたいな存在です。笑
可愛いのです。
今までＰＩＫ店でやってきたことをシティウォーク店で活かして、指導、共に成長していって
ほしいです。
気持ちは日本と同じです。
ここに入ってよかったと、ここで学んだことが活きています、など、感じれるように
なってほしいと思っています。
本日のトレーニングはランチの商品知識とホールは全体の流れのロールプレイ、キッチンはポジション毎で実際に料理を作る練習を行いました。
初めは出来なくて当たり前だと思っています。
やれば、できるようになる。
もちろん、そのスピードに個人差はありますが。
スタッフが作った初めての出し巻きたまご......。
初めてにしては、ましなほうだと思います。。
頑張っていきましょう。