ランチ巡りの前にちょこっと寄り道。
送迎用務のついでにこの時間を逃すわけには
琴似栄町通沿い。
地下鉄東西線「琴似駅」から、徒歩３分ほど。
青果、鮮魚、精肉店などが軒を連ねる共栄市場
午前10時から活気がありますね
前から気になっていたその中の一軒
惣菜屋さんの前にはすでに数人が並んでました。
鯖の味噌煮、いなり寿司、ミートソースパスタですと
手作り惣菜はどれもリーズナブル
でも、お目当てはショーケースの上にありました。
玉子だけのとポテサラセットとの二択。
早めに来ないとなくなると聞いてたので、ラッキー
お母さん二人で元気に切り盛り
かと思ったら、なぜか身じろぎしないお父さんも。
1968年（昭和43年）創業の琴似の台所。
対面で買い物が楽しめるのって、今や貴重ですよね
我慢できずに車の中で遅い朝食
「玉子ポテトサンド」 400円。
薄めのパンにサンドされた厚みがすごい
手づかみでお惣菜を食べられるように考案されたのか。
重量感のあるだし巻玉子サンドは、
しっとり感を超えて、ジューシー☆
パンに塗られた辛子が絶妙な隠し味
黄金比率を超えたポテサラもやさしい味
マヨネーズ少なめで、シンプルなじゃがいも感。
おかめやのパンに挟んだらどうなるのかな
札幌市西区琴似２－３ 共栄市場
家庭料理 千徳
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