午前中で仕事を切り上げ、
午後からの用事のために、家に向かう途中
ダメもとで、新琴似第３横線を通ると…
いつも混み合う駐車場がまばらなので、躊躇なく
店内は昭和の大衆食堂らしく、懐かしく落ち着ける雰囲気。
お昼時なのに、座席の３分の１も埋まっていないくらい
夏休み中の平日はこんなもんなんでしょうか
メニューは、ワンコインから
こんな暑い日でも、カレー南の人もいるんですね。
考えたら、ここの冷たいのは食べてなかったかも
定食へのチャレンジはまたの機会にして、サクッと単品で
いつもは大忙しの厨房も、どこか和やかムード。
お客さんと言葉を交わすお母さんもお父さんも、表情が穏やか
わずか５分で登場
「冷したぬき」 580円。
深くて大きめの丼は、単純明快
たっぷりの天かすに、なるとが一枚ちょこんと。
薬味のネギとわさびは、別添えで
見ただけで、満たされた気持ちになります
生卵を追加しても良かったかなぁ…
ばばっとネギを投入して、サクッといただきます
ほどよい歯応えの更科系そばは、穏やかな風味
冷たすぎないつゆに、
天かすがゆっくりゆっくり溶け出して
そば湯がなくても、お腹いっぱいに。
丼をセットする場合は、ベストコンディションで来なくちゃ
東の「入福」、西の「三徳」と並ぶ三大大衆そば店の一つ。
安くて盛りのいいそばで、お腹いっぱいになること請け合い。
単純なことだけど、今はそれだけでもささやかなしあわせ
札幌市北区新川４－１１
そば処 芝源
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