清田通沿い。
地下鉄東西線「南郷１８丁目駅」から、徒歩15分ほど。
店内は、Ｌ字型カウンター８席だけ。
反対側には、ガラス越しに打ち場が見えます。
手打ちなんですね
メニューは400円からと、かなりリーズナブル
「無量寿」という、聞いたことのないメニューもありますが、
隣の方が注文したのを見ると、ごま油と卵黄を混ぜるという趣向みたい。
そばに、こんな食べ方があったなんて (☆｡☆)
目の前の屈強そうなご主人に、最安値のメニューをオーダー
「盛りそば」 400円。
400円のそばなんて、初めて。
しかも、板そばのような形の器に、たっぷり380ｇ
想像していたのとは違い、細切りでつやのあるそばです。
海苔はサービス (*^.^*)
のど越しの心地よさはもちろん、
驚くほど歯切れがいい (＾ε＾)
つゆは、鰹出汁がしっかり効いています
それにしても、やはりボリュームが多いのか、
食べても、食べても、なかなか減りません (;^_^A
そば湯は、目の前のポットに入っていて、飲み放題
2010年（平成22年）のオープン。
「美味しいお蕎麦でお腹いっぱい！」がこだわりなんだそう。
そんなご主人の心意気がヒシヒシと伝わってくるお蕎麦屋さんです＼(^_^)／
札幌市清田区北野５－２
そば處 大和
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