飲み会の後の誘惑と闘いながら帰り道…
白い暖簾が目に入った途端、白旗を上げていました (;^_^A
地下鉄南北線「大通駅」「すすきの駅」から、徒歩５分ほど。
狸小路にある有名店ですが、１丁西に移転してから入るのは初めて
テーブル席は団体客で占拠されていたため、カウンター席へ。
カウンターも、有名人のサインや写真で占拠されています(笑)
サイン入りの丼なんて、初めて見ました
潔さを感じるメニュー (^_^)v
店員さんにお薦めを聞くと、「みそですね」と言われましたが…
「しおラーメン」 700円。
ネギを挟み込むように２枚のチャーシュー、
その下に、シナチクやモヤシというシンプルな構成
特筆すべきは、この山のように盛り上がったネギの量！
みそラーメンだと、もっと凄いことになるみたいです
あっさりしていますが、それなりにコクもあるスープ。
昔ながらのオーソドックスな味わいです:*:・(￣∀￣)・:*:
インパクトを求める向きには、不向きかもしれませんが、
きらいじゃないとー (≧▽≦)
札幌らしい黄色く縮れ、プリプリっとコシがしっかりした麺。
たっぷりのネギ、シャキシャキのモヤシと交互に、さっぱりと食べ進みます
オールドスタイルの厚切りチャーシュー。
歯応えがよく、ほんのり甘みがあって、絶品
今日のところは、これくらいで勘弁したるわ～
「食べログ ベストラーメン2013」にも選定。
完飲には、気をつけなはれや
2010年（平成22年）に移転。
観光客相手なのかと思いきや、そうでもない感じ。
ネギの量に驚かされますが、札幌ラーメンの王道を体現する一軒。
安易な拡大路線に走らず、愚直にシンプルな味を貫く姿勢に一票＼(^_^)／
札幌市中央区南２西６
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