クリニックのスタッフから差し入れられたアオサを使った味噌汁を作ってみました。
対馬名物のアオサです。
塩加減がなんともはや良い塩梅で、youtuberのゾロさんやないですが、まさに「うまぁぁぁ」な状態なのです(笑)。
春には対馬の浅茅湾には緑の絨毯が敷かれたようなアオサの収穫が最盛期を迎えるそうです・・・。
浅茅湾、懐かしい。コロダイを釣ったことがあります。市場に出回らないけどめちゃ旨いです。
ありがたく頂きます。めちゃくちゃ美味しかったです。
吉村整形外科クリニックはこのようなスタッフの力があって成り立っております。
現在、吉村整形外科クリニックでは看護師・医療事務・理学療法士を募集しています。こんなにも対馬名物アオサが大好きな京大医学部出身の院長のもとで働いてみようという方は是非ご連絡ください。詳しくは吉村整形外科クリニックのホームページをご覧ください。お待ちしております。