微博で胡游京城という人が、之前听一位朋友说天津饭只有日本才有,天津没有天津饭。但这次在天津居然找到了和天津饭不论是外观还是食材都极为相似的一道菜——锅塌三样!严重怀疑这两道菜在历史上是否真的有什么联系?原文はここ。
以下二枚がこの人が天津で撮った「锅塌三样」。
これは彼がネットからひろってきた日本の天津飯。エビって普通のってる?帰国してもまず頼まないからなあ。何十年も食べてない。
锅塌三样を作っている動画。←油の量、恐ろしい。
そっくり同じというわけでもないけど、国境越えたらチト違ったりするのはしょーがない。というわけで、天津飯は天津にあったという事実を受け入れよう。