先週の日曜日、7月24日の事ですが、池袋でレシピブログ主催のイベントがありました
以前にも参加させて頂いておりましたので、今回で2回目v(^-^)v！
ちなみに、1回目はこちらです♪ おいしい♪うれしい♪たのしい♪空間 ☆レシピブログキッチンイベント 勇気凛々さん☆
今回は何と！何と！！何と
てんきち母さんでお馴染みの、
かな姐さんがゲストブロガーさん
かな姐さんのブログはこちらです
母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記実は、今回のイベント参加にあたり、まさかより子ばー
が参加できるとは思ってもみなかったので、参加の知らせを知った時、めっちゃ嬉しかった
！より子ばー
は今まで密かに（笑）ずーーーっとかな姐さんのブログを拝見してました(*^o^*)！3人のお子様と旦那様、ラブラドールのメイさんとの生活を晩御飯を中心にUPされているかな姐さん。
喜怒哀楽を生活感たっぷりに記事にされているのを観て、勇気付けられている方はきっと多いはず
より子ばー
はまだ母になってないのでその苦労が良くわかりませんが、いつかより子ばーもかな姐さんのようなステキな母になれればと思いながらいつもブログを拝見しておりました
かな姐さん、緊張されていた様ですが、きっと始めだけでしたよね
ステキなかな姐さんが披露して下さった3つのレシピは、こちらです
今回のテーマは、「夏のスタミナレシピ」でした
！1品目：「
鯵と蓮根の梅あんどんぶり」
鯵の中骨を抜いて食べやすい大きさに切り、塩と酒をふって10分おき、出てきた水分をキッチンペーパで拭き取っている、かな姐さん
これに片栗粉をまぶす。
蓮根は、こんな感じの半月状に切って（7mm厚さ）、片栗粉をまぶす。
フライパンにやや多めの油を熱し、鯵と蓮根をこんがり揚げ焼きにしてる、かな姐さん
より子ばー
のブログ、初登場
！ありがとうございます次にあん作り
！水、昆布茶、醤油、梅干し（種を取って叩いたやつ）を煮立て、水溶き片栗粉でとろみを付け、それをご飯と鯵・蓮根がのった器にかけます！
かな姐さんの真剣なお顔！ステキです
そこに、青ネギを散らせば、出来上がり
鯵と蓮根の梅あんどんぶりこのお料理を試食させて頂いたんですが、テーマ通り、夏のスタミナレシピでした
！梅あんをたっぷりかけて頂きたい(≧▽≦)！食欲そそる1品でした
！2品目：「
疲労回復ニラダレ」こちらは、かな姐さんのブログでも頻繁に出てくるお料理で、より子ばー
もずっと気になっていたので、身近で観れて嬉しかったです
まずは、ニラを切ります。こんな風になるべく細かく切ります
（かな姐さん、手が綺麗です～
！！！）
ボウルにニラと調味料（醤油、米酢、砂糖、白ゴマ）と摩り下ろした生姜を入れて混ぜ、これを冷蔵庫で2時間ほど置く。そうすると、ニラが馴染むそうです
！今回、このニラダレを豚バラ肉を焼いたものにかけてらっしゃいましたが、鶏のソテーや、冷奴、冷やし中華や煮豚なんかにかけていただいても良いですよ
と、かな姐さん
疲労回復ニラダレと豚バラ肉とステキトマト3品目：「
大人気◎フルーツサラダ」この料理もかな姐さんが良くブログで披露しているものの1つ
まずは、フルーツを食べやすい大きさに切ります。缶詰はざるにあけておく。
バナナはこんな感じ
りんごはこんな感じ
ボウルにマスカルポーネチーズとプレーンヨーグルト、砂糖を加えて滑らかに混ぜ合わせる。この時にホイッパーを使うと良く混ざるようです
！
そのボウルに、先ほど切ったフルーツと缶詰フルーツを加えて和える。
ブルーベリーは冷凍でも良いらしいですが、水分が出てくるので食べる直前に加えるのがお勧めとかな姐さん
！
大人気◎フルーツサラダ甘みと酸味のあるフルーツを合わせるのがお勧め
とのことでした！
バランスも色取りもサイコー
！3品ともどれもとても簡単で短時間で出来るお料理でした
！というか、かな姐さんの手際の良さが素晴らしく、途中でお子様が控え室から出られてるのもしっかりと目で追ってらっしゃって、きっとご自宅でもお料理しながらお子様のこと、色々なことを考えてらっしゃるんだろうなと想像出来ました
！あっという間の1時間でしたが、大変充実した内容で楽しめました
！今回の参加で、改めて、まずは身近な人を食でハッピーにしてあげたい
って思いました。そのためにも、日本に住んでいる事に感謝をし、四季のある日本の食材を大切にし、もっともっと勉強したいなって。
今回のレシピは、近々家で作ってみようと思いますv(^-^)v！上手く作れますように…
ちなみに、お子様のなーちゃんとすぅちゃんをちらっと拝見しましたが、めっちゃ可愛いお子様でした
かな姐さん似ですかね
？？？ブログで拝見した限り、ステキな夏の思い出になった様子。良かったです
かな姐さん
どうもありがとうございました引き続き、ブログ楽しみにしております。夏休み後半戦も、あんかけチャーハンで乗り切って下さいませ
そして、レシピブログ関係者の方もどうもありがとうございました！大変楽しめました
また新たな企画、楽しみにしております！
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