★マクロビにんじんサラダ2種

蒸し煮にんじんに手前はキウイのジャム を和えたもの。

奥はアマランサスのドレッシングと和えたもの。

キウイジャム と和えたものは、サラダというよりデザートでもいいかも。

今日は少し冷えますね。

真夏なら蒸し煮にんじんじゃなくて、細切りで塩をしたものでもいいでしょうけど、今日は火を通したものの方が、必要以上に身体を冷やさなくてよいと思います。

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