初めて友人Eちゃんに会ったのは
私が24歳の頃。
その時Eちゃんは、35歳でした。
今はお互い歳をとり
Eちゃん62歳。
よりたん51歳 
Eちゃんには
２人の子供がいます。
息子と娘。
娘である彼女に初めて会ったのは
彼女が小学校６年生のとき。
ママは美人だから
娘の彼女も当然の如く
超可愛いらしく素直で
人懐こっくて
それはそれは可愛い子なのでした。
（もちろん今も
）
事情があり、ママとは一緒に暮らせませんでした。
地元が一緒なこともあり
実家近くの居酒屋で
お父さんに連れられてバッタリ会ったこともあったり
道を歩いててバッタリ会うこともあったり
もちろんEちゃんからも
いつも近況を聞いていました。
たまーにしか会えなくても
ずっと見守ってきたのよ。
そんな彼女も30代後半です。
いろいろ世間に揉まれてきたと思う。
苦労も沢山してきたと思う。
今は栃木で２人の子供を育てながら
企業でヴィーガンタルト料理レッスン
を開催したり
オンラインレッスンを開催したり
ヴィーガンタルトのキットを販売したり
と
自分で立ち上げ
子育てしながら頑張っているのです。
（感動
）
栃木に居るから
なかなか会えないけど
数週間前には、リモートで顔見ながら
お話しもしました。
小学校６年生の頃の
彼女のこと
今でも鮮明に覚えています。
こんなにすっかり大人で美人な
素敵な女性になって
ほんとうに感慨深いです。
笑顔が見れて
頑張ってる姿を拝見できて
ものすごく嬉しかった
そんな彼女が作ってくれた
ヴィーガンタルトをこの日
Eちゃんが持ってきてくれました。
今回私に持ってきてくれたのは
豆腐と酒粕で出来た和風ベイクドタルト
（ヴィーガンのチーズタルト）
乳製品不使用で
土台には抹茶のアーモンドクリーム
酒粕のチーズクリームは
レモンの酸味を使うことで
ヴィーガンスイーツでもチーズ感を表現
してるのだそうです。
アレルギーにも対応していて
卵、乳製品、小麦粉、白砂糖は
いっさい使いません。
生地には無農薬の米粉と米糖を
使っていて
玄米と同じ栄養価で食物繊維も抜群。
そのため、血糖値も上がりにくく
消化もよく、
食事制限のある方でもいただける
身体にスーパー優しいヴィーガンタルトなのです。
でね、
ヴィーガン、と聞くと
美味しくいないイメージあるじゃない？
それが 全く無いの
ぜんぜん美味しいし
私みたいに
あまり甘すぎると胸焼け起こすタイプには
非常に優しいケーキ。
小さなお子さんから
血糖値気になる高齢の方まで対応できる
スイーツなのですよ
今って健康を気遣う食事をする時代でしょ。
理に適ってるな、って思う。
そして数日前もLINEで報告が来て
福島の白河で
古民家マルシェの出店の提案がきて
チャレンジするのだそうです。
それも
こんな美味しいヴィーガンタルトが食べれる
って話題になり、お声がけ頂いたそうです。
頑張ってる報告が聞けると
泣けてくるよ。
本当に嬉しい。
ぜひ、皆さんにも食べて欲しいって思ったの。
HPに詳しく載っているので見てね
ご興味ある方は是非❣️
インスタもフォローをお願いします
LINE友達IDもあるよ
今週は BAG👜の展示会も行ってきました。
今月伊勢丹でもポップアップをやるそうです。
これについては、また詳しく後日
書きますね。
いくつかアイテムを載せました
CRUCIANI のコットンニットは
完売しました。
お買い上げいただき
ありがとうございます
週明け発送させていただきますね。
再入荷リクエストや
サイズのお問い合わせは
こちらからお願いします
https://yoritansbar.stores.jp/inquiry
着画も追記しました〜
お尻も隠れる嬉しい長さ。
ヨーロピアンカルチャーの
良いところは、素材も100%メイドインイタリーで
コットン素材も素晴らしいのだけど
その素材を活かしたデザインが
主張し過ぎてなくて、
さりげなく凝っているところが良いのです。
まさに大人のためのカジュアルブランド
そして、やっぱり夏は元気カラー
私もね
つい、白とか黒とか選びがちだけど
たまにはこんな冒険カラーも楽しくない？
いかがでしょうか？
来週（？）今週も商品を追加していきます。
みてね〜
最後に土曜日の早ご飯
おかげさまで完売いたしました
ありがとうございます
毎晩のサラダに
癖のないフルーティな味です。
バゲットや、カルパッチョの時にも使ってます。
いかがでしょうか？
残り少なくなりました。
ありがとうございます
そして、こちらの酢玉ねぎにも
このオリーブオイル使いました
まるで自分で作ったかのようですが
作ったの
は、夫でーす
ありがとう〜
玉ねぎの辛味が全く無く
甘酸っぱくて
凄い 美味しかった〜
いつもありがとうございます
PS. また長ごなってしまった、ごめんなさい
お読みくださりありがとうございます