昨日の一杯　　たけのこご飯

親戚から孟宗竹を一昨日もらい、アク抜きをしました。米糠がなかったので重曹で。

そして

アク抜きをした孟宗竹を使ってたけのこご飯をつくったのでした。

つくってはみたものの、

今回は、味付けに難あり。昨年つくった時に味が濃いと言われたことがあったので、調味料を少し減らしたのです。

そうしたら味がとても薄くなってしまったのです。

まあ、それでも美味しかったんだけれどもね。

それと、ニンジンを入れすぎ。

たけのこご飯でなくてニンジンご飯のようになったよ。

それでも皆さん美味しいと言って食べてくれたので何よりでした。

ということて、たけのこご飯をつくったyonejiの独り言でした。