娘が会社の上司から妄想竹をもらってきました。
すご〜い。4本もあります。良い人です。
昨晩それをアク抜きしました。
米糠ももらった竹の子に一緒に入っていましたので、アク抜きがすぐにできたのでした。気がきく人です。
今朝、アク抜きした竹の子を鍋から出して皮を剥き、水洗い。
今晩は、その竹の子で『竹の子の炊き込みご飯』『竹の子の味噌汁』『竹の子の土佐煮』と竹の子づくし。
昨晩のアク抜きから始まり、かなり頑張ったyonejiなのでした。主夫です。
竹の子の炊き込みご飯
竹の子の味噌汁
竹の子の土佐煮
いただきまーす。
パクリ。
どれも結構良いお味。
ということで、竹の子の料理を頑張ったyonejiの独り言でした。
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