坦々麺を頑張る！

袋麺の坦々麺では、トップクラスの中華三昧。

これをさらに美味しくしてみようと思います。

定番のひき肉とチンゲン菜はあえてパス。

豚肉とナス、ピーマン、もやしを炒めて、豆板醤で味付け。

スープは、お湯に牛乳を１００ｃｃ混ぜました。

仕上げにゴマドレと胡麻を少々。

ドレッシングの酸味が隠し味・・・のつもり。

元々、美味いけど、もっと美味くなった気がする。

いや、美味くなってるのだ！