茶そば

よね　　「うぬがオリヒメか！」
　　　　「フッ この麺王に弓引く愚か者が、まだ、いたとはな！」

オリヒメ「ざけんなっ！　なにが麺王よ！」
　　　　「あたしだって、イツワリノウタヒメって呼ばれてるんだからねっ！」

よね　　「ぬぅぅ！　その息やよし！　この麺王、女だからとて容赦はせぬぞ！」

オリヒメ「したら、あなたの負けよ！　しのごの言わずにかかってらっしゃい！」

と、まあ、大体こんな感じで、オリヒメさんと蕎麦対決をする事になりました。

一見、シンプルなかけ蕎麦。

これ、茶蕎麦です。

いわゆる、抹茶を練りこんだ蕎麦ではなく、お出汁をお茶で作りました。

お茶と昆布出汁と塩のみ。

山葵をたっぷり効かせて、お茶漬けのようなサッパリした蕎麦にしてみました。　　　　　

二日酔いの昼に食べたい一杯ですよ。

今日の切り札は、この梅干。

塩気と酸味は弱めで、若干、甘味がある梅干です。