ふわふわうどん

以前にブロ友さんが紹介されていた「シラス納豆丼」をうどんでやってみました。

卵の白身を「オラオラオラオラオラオラ～」と泡立てます。

薬味は大葉とワサビです。
味付けは納豆に付属のタレと麺つゆを少々。

全部、かき混ぜて食べますが、見た目はあまり良くないですね。

いつもはトロロを使っていましたが、卵白のふわふわ感も悪くないです。

麺だけ食べて、ご飯を入れたくなりますが、今日は我慢しておきましょう。