日曜日の朝ご飯用に焼いたパンです。
はちみつの効いたちょっと甘めの生地でハムを巻きました。
あまくて、時々塩味。という組み合わせ、大好き＾＾
上に少しマヨネーズも。
はちみつ＆マヨの組み合わせも好きです。
カップに入るクルクルパンは
簡単な成形なのに
みんな姿勢（？）正しく出来て嬉しい♪
カップに包まれた部分は ふわふわ。
表面は香ばしいトコも好き。
仕込み水は牛乳。
はちみつとミルクがふんわり香ります。
切ったらこんな感じ。
チーズが溶けて
ポコポコ穴が空いた表情もかわいいです。
土曜日からユウのお友達が
泊まりに来てくれていたので
このパンで、日曜日朝ご飯。朝ごパン。
後は生ハムとトマト
人参とレタス、ツナの生春巻き。
コーンスープ。
4人分並んだ朝の食卓。
ワクワクします。
雨が上がってよかったね。
と4人で窓を見ました。
3人で見るより、ずっと
”よかったね”という感じがしました。
＊＊＊はちみつハムロール。
＝A＝
強力粉・・・５０ｇ
はちみつ・・・４０ｇ
ドライイースト・・・小さじ3/4
スキムミルク・・・大さじ１
牛乳・・・１００ｃｃ（30℃位に温める）
＝B＝
強力粉・・・１２０ｇ
バター・・・２０ｇ
塩・・・小さじ1/4
＝Ｃ＝
スライスチーズ・・・4枚
ハム・・・6枚
はちみつ・・・小さじ２
マヨネーズ・・・適量
ドライバセリ・・・適量
粉チーズ・・・小さじ６（1個につき、小さじ１の粉チーズ）
１）ボウルに材料Aをあわせて、滑らかになったら、材料Bをあわせる。
２）ボウルの中でひとかたまりになったら、こね台の上で表面がつややかになってまとまるまで、こねる・叩くを繰り返す。
生地を丸く整え、とじ目を下にしてボウルに入れ、ラップをかけて40℃で20~30分、一次発酵させる。
３）生地が1.5倍の大きさになったら、ボウルの中で優しくガス抜きをして丸め直す。
硬く絞った濡れふきんをかけてベンチタイムを10分とる。
成形する。
（いつものカメラが故障してしまいました。違うカメラで撮ったら
手の陰を隠せず・・・ごめんなさい）
綴じ目を上にして麺棒を当て、24x30㎝の長方形に伸ばし（Ａ）
チーズをを並べる（Ｂ）
ハムも重ねて、はちみつ（小さじ２）を塗る。（C)
手前から巻いて（D）
まき終わりをしっかり綴じる（E）
6等分に包丁で切る（F）
紙のカップに切り口を上にして入れる。（G)
ラップをかぶせ、固く絞ったふきんをのせて、40度くらいの所で
2次発酵させる。（1，2倍くらいの大きさになるまで写真右下位まで）
ちょっとカップから顔が出るくらいまでデス。
マヨネーズを絞り
190度に予熱を上げたオーブンで15~18分焼く。
粗熱が取れたらドライパセリをふる。
＊＊＊続きは家族日記です。
訪問、ありがとうございます。
皆様良い月曜日を。午後からお天気が
崩れるという予報・・・信じられない位いいお天気。今のうちに太陽満喫！！
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＊＊＊家族日記はこの下です。
お姉ちゃんの顔。
土曜日は、お昼ご飯を食べて、
おやつパン→☆も持って 近場へお出掛け。
屋内の釣り堀。
大雨な週末ダケド、
せっかくユウのお友達も居るし。と黒幕が見つけてくれました。
屋内釣り堀は、小さな釣り場（？）が沢山あって
ワクワク。
釣りと言っても、お魚ダケでなく
色んな”釣り”がありました。
金魚すくいも♪
もちろん、釣りも頑張ります。
池（？）の中には
沢山泳いでいるのが見えます。
大物釣ったら、お買い上げもできるらしい。
気合い入ります。
さ、がんばるぞー！！
なかなか根気が要ったけれど
来た～～～！！
かさご。
この後、
小さな イシグロダイも釣れました。
あまりに小さかったので
池に戻しました。
子供たちが
一番夢中になったのは
ヤドカリ釣り。
ワシャワシャヤドカリが住んでいる
ヤドカリ住宅地に、
釣り糸を垂らします。
ヤドカリのエサはポップコーン。でした。
びっくり。
ポップコーン大好物らしい ヤドカリさん。
沢山寄ってきます。
どんどん、
ナイスチームワークで釣って
交代で釣って
夢中＾＾
特大サイズのヤドカリさんに
大興奮。
いっぱい釣れたヤドカリさんたち。
全部で何匹釣れたか
数えながら、お家（？？？お家は体に付いているんだよな・・・土地？）
に戻したら
69匹も！！
ヤドカリ69匹って想像するとちょっとコワイかな・・・。
いっぱい遊びました。
いっぱい笑いました。
そして夜
お姉さん風に、絵本を読むユウ。
まだ、読んでる＾＾
ユウに妹が居たらこんな感じかなーと
嬉しく眺めました。
まあ、本当の姉妹だったら
遠慮もなくケンカもあるだろうし
姉妹の年齢が離れていれば
”二人とも”が楽しい遊びを
考えたり、どこかへ連れて行くのも
都度考え所になるのだろうし、
呑気に
”二人いるといいねー”と黒幕と漏らすけれど
二人、三人、複数の子供の親には
私たちの知らない、色んな大変さや悩みもあるんだろうな。
でもやっぱり憧れちゃう。
ユウに妹や弟が出来ることに。
両端、子供に囲まれたり、
出掛けた先で
右手も、左手も
子供と手を繋いで歩いたり。
翌朝、
順番に髪の毛をとかしたり、結んだり。
楽しかったなー。
とっても
とっても。
ユウも にわか、お姉さんになれて
楽しかったと、しっかり顔に書いてありました。
ユウのお姉さん風な顔も
なかなか貴重でした。
興味深い、そしてまた見たい表情のひとつです＾＾