皆さんご存知ですか？
県内ではその他に、横浜町が１番良いとされているのですが、
（横浜町のなまこは世界的に有名なんですよ。「横浜なまこフェア」なんてのもやっています。）
香港や上海の高級中華料理店で使われる 乾燥なまこ は実は青森県産だったりします。
フカヒレや乾燥アワビも 最上級品 は実は日本産ということが多いんですよ。
今日はそんな なまこ料理
【なまこの効能】
性機能の強化、倦怠感。中国では、結核、再生不良性貧血、糖尿病、高血圧などの治療にも用いられています。
よくかむ食材 なまこ
噛みごたえ度 ７
調理法
「オーム、きちゃだめー！」
この時点で、生理的にダメ という人は、先は見ちゃダメ。
冷水でザッと洗ってゴミを取ります。
頭とお尻の部分をカットして、中に入っている、ゴミや砂をよく洗い流します。
（いわゆる コノワタ は小さい頃から食べていませんでした。
母親達が面倒くさがって、捨てていたので
僕も 青森スタイル で、贅沢に捨てています。）
この状態で、 スニッカーズ の感覚で、僕は齧っちゃってます。
海の味がして、おいしいですよー。
しかし、皆さんはたぶん抵抗があるでしょうし
小さなお子さまが、なまこ齧りながら、走り回っていたら、
キモカワイ過ぎますので
あまり細かくなく、よくかむ 用にカットしてください。
召し上がれ。
味は ポン酢でもいいですし、酢醤油 なんかでもおいしいです。
ちなみに、僕はなにもかけません。
僕も幼稚園に入ったときくらいから食べていましたし、お子さまの好みに合わせて
食べさせてみても、おもしろいのではないでしょうか？
確実に、味覚が発達しますよ。
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