赤絵の器で食欲増進！
今日のランチは、いつもの我が家でよく登場するメニューなんですが、器を、夏らしく・・・
「エスニック」な感じのベトナム、「バッチャン焼き」に盛り付けてみました。
暑くなってくると、なんだか、スパイシーなものが食べたくなりますが、そういうときに、濃い色使いの器は、
「スパイシーさ」とマッチすように思います。
メニューはいたって簡単(^▽^;)
我が主人は自営業ですので、一日３食！自宅で食事をします。
「え～～～！！！３食ぅ・・・、本当にたいへんでしょう・・・！！！！」
という悲鳴に似た同情もよくいただきます＾＾
でも、大変でもないのです。(笑)
それは、私がお料理上手というからではありません・・・（←あはは）
それは、日々の３食作るという「使命感」？？？？からか、
「いかに時間をかけずに、でも、美味しくて（美味しそうに見えるか？？？(笑)）・・・旬のものが食べられるか」
を考えに考えて、（手間暇抜きつつ
）日々やっているからだと思います。
（何か皆様に手を抜けといってるようで・・・申し訳ないのですが(-。－；)
時間をいくらでもかければ、きっと素晴らしいゴージャスなお料理がいただけると思いますが、
おうちご飯、それも時間がないランチタイムは、やっぱり、一工夫。
（ん？？？一手間省く？？？？ために一工夫・・・爆）かな。
外食では、不足しがちなお野菜中心。 
なので、お肉より、（お肉１：野菜３）くらいの割合にになるように、考えます。
画像のニラ玉は、お菓子の型（目玉焼きの型？）で、まあるくくりぬいて、紅しょうがでおめかしさせました。＾＾
（バンと出すのも良いのですが、型抜きすると・・・子供まで喜びます）
って、ことでらくらく手抜きメニューの詳細は後ほど・・・。
（手抜き過ぎで・・・レシピというほどでもないですが・・・）
いまから出かけけます～。
なんだか雷が鳴っていたのが気になりますが・・・。
行ってきます。