☆後ほど、きれいな画像にリンクできます。最後までご覧くださいね！
『アンダープレート』と『位置皿』って聞いたことがありますか？
フレンチなどのお店に行くと、お料理がサービスされる前、席に着いたときから、プレートが置いてあります。
このプレートを、座る位置を表す、『位置皿』と呼びますが、
この『位置皿』は、そのお店で、もっとも高価で、色柄がきれいなもの（そのお店の自慢のプレート)・・・
いわばお店の(*^。^*)・顔・なのです。
この位置皿は、最初のお料理が出てくる前に、下げられてしまいます。（きれいだと思ったら、すぐにデジカメで許可を得て撮りましょう！）。その後に最初のお料理が置かれます。
それに対して、『アンダープレート』の方は、
文字通り、下げられてしまうことなく、その上にお料理が乗るので、『アンダープレート』と言います。
ちょっとした違いですが、覚えておくと、フレンチを召し上がるとき楽しいかもしれませんね。
☆このアンダープレートについて、美しい画像がありますので、ぜひ、皆様にもごらん頂きたくて・・・。リンクさせていただきました。
私もプレートの写真って、何枚か撮ったのですが、暗く撮れてしまったり、（お店の照明の加減とか）たいていいまいちの仕上がり。
でも、ブログ内の画像は素晴らしいのです！
プレートの美しさが手に取るように分かります。そして、お料理もどれも美味しそうです。
お題は、100億円マダムで有名な「よし川（名古屋）」をテーマにしています。
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（私すっかりキララさんのファンになっています♪(*^。^*)）
美しい画像満載、美味しいお料理が満載とにかく素敵なブログなんです。ゆっくり堪能してください。
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