今日は、「TALKテーブルコーディネーター」ブラッシュアップ＆交流会での、
実習の模様をアップしたいと思います。
今回は、本当に、基礎中の基礎の形・・・♪
TALKの基礎コースのテキストの中の、セッティングがベースです。
同じ、白いテーブルクロス、白いプレート、を使って、
①、クラッシック。
②、エレガント。
③、モダン。
の３種類の異なったイメージにコーディネートしてみました。
実際に、３つのグループに分かれて、③パターン×３回、全員が、実習いたしました。
さて、では、その様子から・・・
■実習■
１、ますは、アンダークロス（テーブルクロスの下に敷く物で、カトラリーの消音効果などがあります）
を敷き、その上に、テーブルクロスを引きます。
（これをスムーズに一人で出来るようなクロスのたたみ方を伝授しました）
さあ、この状態からスタートです。
2、ディナー皿（２７センチ）、をテーブルの端から「指二本分」くらい、内側にセットします。（これは、全ての基本です）
３、パン皿、今回は、ディナー皿の左上にセットしました。（左真横の位置もあります）
４、次にカトラリーを、ディナープレートに、添えるようにセットしますが、このときはテーブルの端から、「指三本分」くらいはなして、位置を決めます。
５、次に、ワイングラスです。
今回は、白、赤、ゴブレット（水）を、三角にセットしました。
ナイフの延長線上に、白ワイングラス（３個の中で、一番小さい）を置き、
その両サイドで、少し上辺りに、三角形にあるように、
右手に赤ワイン、左にゴブレットを置きます。
６、その後は、センターピースと呼ばれるフラワーアレンジ、キャンドルスタンド、SP（ソルト＆ペッパー）をセットします。
７、最後に、ナプキンをセットしたのですが、基本の白のほかに、ワイン色、ピンク、黒で、イメージごとにセットしました。
ナプキンワークを施して、グループごとにイメージに変化をつけました。
どうでしょうか？
３スタイル・・・違いがお分かりいただけましたか？
☆今回は、とってもベーシックなコーディネートだったので、
皆さんもご家庭で、まずは白いプレートに、色々な色の小物で楽しんでみてはいかがでしょうか？
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