こういうタイトルを付けると、ものすごく怒る人がタマにいるのよね。「お米を食べなきゃ痩せるってワケじゃ無い」とか・・・
うんうん、そのロジックはすごーく良く解るんだけど、時代がすごく変わってるから、発想も変えないとと思うのですよ。昔と同じ勢いでご飯(白米)食べてたら、カラダには悪いんすよ、やっぱ。
http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-2013.html
白米を多く食べると糖尿病のリスクが高まる
上記は良く参考にさせて頂いてる江部先生のブログです。100%江部先生の意見を支持してるワケで無いのですが、糖尿病治療のための糖質制限食を、解りやすい言葉で伝えようとしている努力はスゴイなと・・・
で、お米が悪いとかより、時代が変わってる以上、食べ方も変えるべきってのは、国の研究機関も発表していまして・・・
http://epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/2418.html
米飯摂取と糖尿病との関連について
「国立がん研究センターがん予防・検診研究センター予防研究部」
上記で、１日3-4膳ご飯を食べる女性は糖尿病発症のリスクが上昇してるそうです。3-4膳のご飯だと、盛り方にもよるけど、600-900kcalぐらいかしら。
で、白米ではなくてあわ・ひえ・麦を混ぜるとだいぶ改善され、1日1時間以上運動してる人は全然大丈夫だとか・・・
ってことは、「じゃー、1日1時間運動する？」ってのは、相当難しい話だと思うのよね。慣れればたいしたことで無いけど、習慣付くまでに時間が掛かるし、なんかの理由があってサボって「罪悪感に悩まされる」ﾎｰが、ワタシはもったいない気がして・・・
なら、「ご飯食べる量をチト減らせば？」と思ってしまうのだけど・・・
たぶんね、どこに行くのも歩くのが前提、洗濯だって掃除だって、機械に頼らず自分でやってた時代は、ご飯をモリモリ食べないと、エネルギーが足りなかったと思うのですよ。
今は、どこでも電車か車で行けるし、洗濯物を手で洗う人なんざ、まずいないしねぇ・・・
それで、昔と同じノリで毎食毎に白ご飯を茶碗に一膳食べるって感覚は・・・
もー、変えた方がヨイ気がする。ご飯が悪いってより、生活スタイルが変わったのだから、主食の摂り方も適切に変えたﾎｰがヨイのでは？？？
ただ、こういう話をすると、「お米は悪者でない、正しい食べ方が・・・」って言う人が居て、チトうんざりします。
どっちもベクトルは「望ましい食べ方」に向いてるんですが、なんかね、ロジカルに話が進まないのよね・・・
ちなみに、上記のがんセンターのサイトに載ってる文章も、元々の論文を読むと・・・
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20980490
なんだかトーンは白米が悪者ってより、1日1時間以上運動して、ご飯を食べたﾎｰがヨイみたいな感じなので、笑ってしもた。
この論文をまとめた先生たちは、1日1時間以上運動してるんだろうか？
あ、論文はキチンとした内容ですよ。がんセンターの物と合わせて読むと、解りやすいですよ。
でまた、ここで大事なのは、別にお米に限らず、パンも、うどんも、ラーメンもね・・・
で、たぶん毎食一膳ご飯を食べる人は、おやつにケーキ食べたり、ジュース飲んだりもしてるだろうし・・・
運動が難しいなら、糖質全般の摂り方をチト工夫するのが大事なのかもしれません。
ケーキはちびっと食べるけど、ご飯は諦めるかね・・・
で、そう色々と選択肢を並べるとワケワカメになりがちだから、「主食をやめると健康になる」ってなシンプルなメッセージにせざるを得ないのかな、などと思いました。主食をやめると健康になる ー 糖質制限食で体質が変わる！/江部 康二
￥1,470
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運動せねばと思いつつ、最近疲れてるので、朝のジョギングをサボリ気味です。
食事はしっかり管理してますよ。スクービーお師匠様のカーボサイクリングをちとローカライズした感じで、、、
ローカーボディはTDEE75%(1750kcalぐらい)炭水化物30% 脂質35% タンパク質35%。
ハイカーボディはTDEE80-90%(1900kcalぐらい)炭水化物50% 脂質20% タンパク質30%。
って、実際はローカーボの日は雑穀飯おむすび無し、ハイカーボは雑穀飯おむすび有り程度の差で、普段よりカロリー少なめを狙ってる程度なのですけどね。
で、上記のお弁当は皮と脂肪を取り除いた鶏腿肉150g、冷凍ミックスベジ200gを色んなスパイスで炒めた程度。
439kcal, 炭水化物 27g(25%) 脂質 17g(35%) タンパク質 45g(40%)、ぐらいでございます。
ってなことを某所のフォーラムで書いてたら「そんな毎日計算してるの、うひゃー！」ってコメがあり・・・
あ、毎回計算してるワケじゃないけど、大体は把握してやってます。ってか、解ってる材料で作ってるから、そーたびたび一から計算する必要は無いし・・・
きっちり計算するか、コマメに運動するか、サクッと主食を省くか・・・
ま、やり方はそれぞれだと思うけど、結局は実際の全体像が見えてないと、小手先のワザになるもんね。
で、１日三回の食事でご飯をモリモリ食べてて、ホント大丈夫ですか？ってのが今日の趣旨でございます・・・
22mar12. Again no morning cardio ;)
Strength workout, back day. Warmup on Treadmill 6min/1.15km.
Deadlift 20kg 8rep 50kg 8rep/3set 60kg 6rep/2set.
Under Grip Lat Pull Down 40kg 8rep/3set 36kg 8rep/3set 31kg 8rep/2set.
Low Pulley Row Narrow Grip 40kg 8rep/2set 36kg 8rep/2set 31kg 8rep/2set.
LPR Wide Grip 31kg 8rep/4set.
Cable One Hand Row left/right 15kg 8rep/12set.
Roll Up Deadlift 20kg 6rep 50kg 6rep/3set 60kg 6rep/2set 70kg 6rep/2set 60kg 6rep/2set.
Chin up 8rep/3set.
ととと、最近やっとこさ60kgの床引きデッドリフトがサクサクできるようになりました。チト前は真っ青になりながらやってたもんね。練習すればどーにかナルもんだ。
で、ワタシの前に、別の女性が80kgぐらいでやってたんだけど、まるで印刷機械みたいにガシャンガシャン床に落としてて、驚いてしもた・・・
そんななら、重量軽くすればヨイのとチト思ってしもた・・・