お茶の新芽

暖かい日が続いている。

一斉に緑が芽吹く。一芯二葉。子どもの頃から静岡の田舎の家で、この時期お茶摘みを見ていた。茶摘みの季節になる。

横浜もお茶が出ています🍵

今年も、この新芽を天ぷらにして、頂こう！

摘んだばかりの新芽一芯二葉。

お茶の葉の天ぷら

山ウドの新芽も天ぷらにする

新筍も天ぷら　とうもろこしの様な甘味。

今日の蕎麦は100g  美味しい。

お茶の新芽を食す。

青空縁側食堂