新年快楽、新春愉快🧧
本日は中華圏では 除夜、大晦日ですね。
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先日に行った、とても美味しい中華店の紹介
赤坂離宮 銀座店
赤坂離宮、といえば 『トガブロ』で
良く見かける店の名前、、
という印象になっております。
飲まない（＝お酒NG)友人とのランチでしたので、
必然的にお茶を頼むことに
な、何故かプアール茶を注文。
久しく飲んでおりませんでした。
少しカビ臭い…という印象のお茶。
友人云く、良いプアール茶は飲んで後味で
甘みを感じる、と。
「ここのは甘くない…」と。
から始まり、ちょっとしたレクチャーを受ける。
聞いているが、あまり内容が頭に入って来ない😅
そんなこんなしていると、
ランチセットについてくる飲茶がきました。
極薄の皮がなんとも言えず上品な味に
仕上げています。
美味しい……
こちらもかなり上品な味。
日本だと濃い味付けが多い中、
かなり薄口に抑えてありました。
単品で頼んだ青梗菜🥬
友人は、ランチセットではなく、
フカヒレスープとご飯を注文しておりました。
中華料理には値段を惜しまず気にしない様子。
友人の贔屓の中華料理店(赤坂にあります)
では豚ベースの味なのに
こちらはチキンベースでとても気に入った様子。
朗らかな表情で食べている…
デザートも美味しかったです。
ここは、今後何度も来そうな予感♪
美味しい時間をありがとうございました❣️