土曜日の午後から またパンを焼いた
お顔が並んだ ちぎりパン
味はほんのり甘い テーブルロールみたいなん
おめめはゴマ ほっぺはポークビッツ お口はコーン
本当は口は 2個使ってくちばしみたいにしたかったんやけど
焼きあがってきて 膨れてきたらどうなるかわからんかったから 1個だけにした
実は 今回はちょっと手こずったわ・・・
私はせっかちやからあかんねんかな～
タッパーの中で ご飯のしゃもじでコネコネするんやけど
そのあと1次発酵で 2倍くらいに膨らむのを待つんやけど
それがなかなか気長に待てへんねん笑
今回 早くやってしまいたくて 2倍ってほどでもないけど もういいかな！って
適当に早く次の工程に行ったせいで
16等分したあと 生地が柔らかすぎて ねばねばして手にくっついて
いくら強力粉を振っても 全然丸めれへんかった
もう一回ひとまとめにして もうしばらく発酵させてやった
めちゃ強力粉振ったし焼きあがるまで ちゃんとできるか不安やったわ
2回目のやり直しの1次発酵のあとは まぁまぁ丸められた
それを5ｍｍくらいの等間隔に並べて 2次発酵 この時は2.5倍くらいまで待つんやて
この時は さすがにせっかちはやめて 長めに待ったわ笑
で日曜日の朝ご飯のワンプレートに
いつものスムージーと目玉焼き 赤ウインナー
コーンの口が なんかゲゲって 驚いたみたいになってて笑える
ゆみちゃんにも パンをおすそ分け
夕べ 新しく仕事を始めたゆみちゃんからLINEが届いて
貸してあげてた腕時計を 出勤前に朝返しに来るって言う
ずっと娘ちゃん夫婦と孫と暮らしてたゆみちゃん
最近娘ちゃん家族が出ていかはって 一人暮らしにならはった
意外と寂しくないわ って言うてはったけど 前よりよくLINEも来るし 電話もかかってくる笑
朝は私もバタバタやから 腕時計はドアノブにかけとくって
パン焼いたこと言うたら 食べたいっていうので 私もドアノブにかけとくわ～と伝えた笑
７時過ぎにパンの入った紙袋をドアノブにかけとく
ほんで ７時半に外をのぞいて見たら違う紙袋がかかってて 腕時計と洋服が入ってた
背格好が似てるので 着なくなった洋服をよく譲ってくれはるの
こないだは 使わなくなった洗車用のシャンプーが ドアノブにぶら下がってた
ここ最近 こうして朝のドアノブでのプレゼント交換が たまに行われてる笑
お昼休みに食べたらしくて パン甘みもあって美味しかったわ ってお礼のLINEが来たわ
また違う種類のパン焼いたら ドアノブにぶら下がることになるかも