おととい ひぃちゃんのお母さんから またもや お茄子をいただいた
しかも デカイ・・・
そして大量～～(笑)
こないだもらったお茄子を 揚げ漬しやら カレーやら ごま和えやらにして 使いきり
たくさんのドデカきゅうりも
酢の物・ぬか漬け・ナムル・サワー漬け・サラダ やっと使いきった
今度は 手ごわい量の茄子と格闘しないと・・・(笑)
一緒にドデカきゅうりも また３本入ってた
あまりに多いので
お茄子 売るほどもらってんけど いる？ ＬＩＮＥして 半分えりちゃんちに届けた
今日はもう マーボ茄子にしようって決めてたし！
ひき肉なかったし 豚の細切れで
茄子と豚こまの甘辛味噌炒め と勝手に名づけた 味付けはCook Do