きのこと夏野菜と豚ミンチのカレー | 呼ばれて飛び出てじゃじゃじゃじゃぁん

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元気 やる気 勇気 感謝

中国地方も 九州も大変な雨で

大変な被害が出てるね・・・

 

ハンドボールの友達も福岡にいるので 朝から安否確認した

大丈夫そうやった

 

こないだ沖縄でも大雨やったやん

あのときも ピグともさんの家が 床上浸水までしてしもて

車も浸かって ダメになってしまったんやて

 

まんべんなくのお天気って なんでならへんのやろ

 

全然 雨降らへんかと思ったら ドカ降りになったり・・・

自然のことやから ひとにはどうしようもないけど・・・

 

 

これ以上 被害が広がらないと いいんやけど

 

 

ちょうど今朝から うちの営業さんと製造さんも 

朝早くの新幹線で 佐賀県に向かわはったんやけど・・・たどりつけたんかな

 

 

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ちょっといつもと違う 変わったカレー作った

美味しかった~

きのこと夏野菜と豚ミンチのカレー

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パプリカにしたかったけど お高かったので代用で買った 赤ピーマン

ひぃちゃんのおかあさんにもらったお茄子と 可愛い小さいピーマン

 

きのこは舞茸としめじ

 

 

フライパンに油 にんにくチューブ

お野菜軽く炒めて 塩コショウ あとはフタして蒸し焼きにする

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豚ミンチも 炒めて

にんにくで 風味付けして 塩コショウ

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お野菜と合わせて そこにお水入れて

煮立ってきたら カレールーを入れて 火弱めて もうひと煮立ち

 

最後ちょろっと おしょう油入れる

 

 

 

チョコレートを入れたり あめ色玉ねぎを炒めたり いろんな香辛料入れたり

コトコト長時間煮込んだり

そんなんまったく無し

 

 

30分もかからず あっという間できあがる 時短レシピのカレーやな

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きのこの風味と ピーマンのにがみ 

にんにくが効いてて めちゃ美味しかったー♪

 

 

昨日の夜からノドが痛い・・・

首すじのリンパのとこも 痛い・・・これは・・・

 

昨日は 首・ノドが痛くて 何回も目が覚めた

今日は 何回も何回も うがいした