さちよさんのことで
いろいろと・・・応援いただいて ありがとうございます(笑)
笑い事じゃないんやけど 笑い話にでもしてないと やってられへんのです
ま また書きます
今日は 気分変えて お料理の話しで～す
この前ゆんちゃんが 来たとき作ったパプリカと肉団子のトマト煮
参考にしたんは ＴＶでやってたレシピ
けど結局 ミニハンバーグを作り置きしてたから ちょっとレシピは違ってしもて
いつものお得意の 冷凍トマトを使ったトマト煮
パプリカ乱切りして にんにく入れて軽く炒めて
そこに 冷凍しといたトマトに お水かけて皮むいて ざく切りしたのも加えて
すぐにトマトは崩れてくるし
そこに作り置きしてた 肉団子（ミニハンバーグ）も加えて
フタして中火で コトコトしたら
全部とろけて
お肉の旨みも出るし 溶け出したもの全部お腹に収まる 優れもの
いつもは 鷹の爪入れたり 黒コショウ利かせたりするんやけど
今回は入れずに
辛くないバージョンちょっとまろやか仕立て
ちなみに 昨日はお好み焼デシタ
