こんにちわ～
今日もブログ読んでいただいて ありがとうございます
今夜は 前の職場の友達 じゅじゅんと一緒に夕飯食べます
行くお店は 「食彩 からく」さん
じゅじゅんとは 先月やったか・・・竹の子のつくだ煮渡すために会ったけど
ほんまの一瞬やったし
今度ゆっくり会おうって言うてたんやん
昔 職場の仲間とよく行ってたし からくさんに行こうって決めててん
それで久々にゆっくり会うから ケーキでも持ってこ～思って
日曜日の午後焼くことにした
それと からくのマスターも先週誕生日やったし ついでに（笑）
２個焼くことにした
作るのは ゆずとしょうがのパウンドケーキ♪
材料は シリコン型の２個分
正確な分量・・・ん～ちょっと忘れたけど・・・
バター（ケーキ用マーガリンで代用・・・こっちのが安いしｗｗ） たぶん１２０ｇ
お砂糖 たぶん１３０ｇ
小麦粉 たぶん１６０ｇ たぶん・・・そう やったんちゃうかなーと思うのデスけど
ベーキングパウダー １１ｇ
玉子が３個
本によって ちょっとずつちゃうから この辺適当でも
たぶん大丈夫！ なハズ・・・（笑）
あとは 生姜とゆずの皮の 砂糖漬けを細かく刻んだやつ
これをくるみとか オレンジの皮とか
他のもんにしたら 別のパウンドケーキができると思う
柔らかくしたバターに お砂糖入れて混ぜる
そこに 玉子を１個ずつ入れて そのつどよく混ぜる
混ざったら そこに粉類を入れて
全部混ぜたら 型に流して １８０度で４０分くらい焼いた
２回焼かんとあかんかったし
続けて焼く２回目は 焼き時間を短めにした
・・・・
そやねんけど テレビ観てたら 焼きあがってるのに気づかへんかって
余熱で 焦げてしもてん
あららぁ・・・
一回目は うまくできたのに～～
マスターにあげるやつが・・・真っ黒に
味見用に 小さいのも焼いてたし 焦げたとことって食べてみたら
まぁまぁいけるやん！
てことで 焦げたとこは削って 証拠隠滅～
端っこは 切り落として 会社でりーさんと ゆーさんと食べた
証拠隠滅したパウンドケーキの 真ん中のとこだけ マスターに持ってくわ（笑）
味は大丈夫やし！
マスターごめんなさーい
