2018ラストランチ＠蓮双庭

おはようございます。

昨日はプライベートなラストレッスン。

グラチェ生とそのお嬢様でした。

大学1年生のお嬢様はとても素直で可愛らしく、私もつい我が子のような気持ちでレッスンさせていただきました。

場所は蓮双庭で、その後のランチとなりました。

今年最後のランチ。

香箱蟹の前菜はこの時期だけの絶品。

黒酢ソースも効いています。

そして、ズワイガニとフカヒレのスープでほっこり。

珍しい日南の白甘鯛のうろこパリパリ。大好物です。

お肌ぷりぷり間違いなしのフカヒレ。この味付けがさすがです。このために炊かれた土鍋ご飯と共にいただきました。

〆は坦々麺。

デザートは、ゆず三昧。どれも美味しく、別腹でした。

平賀料理長、ありがとう😊

お正月が来たかのような贅沢なメニュー。

毎年恒例にしたいくらいの年末〆ランチ。

今年も一年、東京トゥーランドット臥龍居、一笑美茶寮、蓮双庭にはお世話になりました。

 来年は今からワクワクするようなイベント目白押し。楽しみです。

まずは、本日発売の家庭画報からでしょうか？

上海蟹特集。

家庭画報 2019年2月号 1,400円 Amazon

私は本日、自宅に届くはずです！

今日はお墓詣りその他。家族4人揃い、家庭サービスの始まりです。