先週のクリスマスの夜のこと。
イブが金曜日、クリスマスが土曜日だったので
金曜はプレパーティ。
土曜にクリスマスパーティーっぽいご飯にしました。
金曜は唐揚げ（グリルなので正確には揚げてない）。
クリスマス仕様のかまぼこ（買ってきた）
ラタトゥイユ。
ポテトサラダ。
土曜は、スモークサーモン、パスタ、ポテトフライ。
そしてローストビーフ。
ワタクシ、生まれて初めて
ローストビーフ作ってみました！！
ローストビーフなんて買ってくるもの。
と思ってましたが、なんとなく
作ってみてもいいかも、と思ったのが
先週の生協さんの注文の日。
塊のお肉が届き、土曜日にいざ調理。
あれこれでバタバタしてしまい
一枚も写真撮ってないのが残念ですが
初めてにしては、うまく出来た、、、と思います。
夫も息子も喜んでくれたので
良しとしよう。
さらにこの夜は、初めて
次男も含めて家族4人で
同時に食卓を囲みました
これもいい記念です。
用意も食事中もわちゃわちゃでしたけどね
さて。
気分はもうすっかり冬休みなのですが
あと２日、頑張らねば。
