ラピッドマカロンミックスを手に入れて
マカロン練習中のyokkoです🐾
最近フラワーケーキっていうのを
知ってやってみたい！！
そう思っている方はいませんか？？
なにこれ？？
難しそう。。。
私にできるかな？？
なんだそれ？
ケーキの口金を使って
カップケーキなどの上に
お花のデコレーションをする事♥
お花をデコレーション口金で
絞りだすので
お花絞りと言われています
フラワーケーキはね！
口金に入れて絞れる硬さなら
どんなクリームだって
お花絞りはできちゃいます♥
今日はね！
お花絞りを始める方の
参考になればと思い
yokkoの独断と偏見で
利点と欠点を比較してみたので
参考にしてみてくださいね
こちらはあくまでも
個人的感想です
yokko厳選✨
お花絞り用
クリームはこれだ！！
さあっ！
ランキング形式で行きますよー✨
ジャカジャカジャカジャカジャーン！！
✨第5位 生クリーム✨
欠点
✨第4位生クリームショコラ✨
第4位は生クリームと
チョコレートが合わさった
ガナッシュのクリームがランクイン✨
yokko：スポンジや果物と相性バッチリで
美味しいの♥パクパク食べれちゃいますねー
✨利点✨
すごく美味しい
味に変化がつけられる
生クリームでも絞りやすい
欠点
温度管理が必要
夏場は難しいです
スポンジが重みで潰れやすい
なるほど次は？
✨第3位アイシングクリーム✨
✨利点✨
保存がきく
アイシングクッキーに飾ると
一気に華やかになる
欠点
カチコチになる
サイズは小さめで絞り方にコツがいる
卵白使用でアレルギー注意がいる
そしてなんと、お次はお食事系！！が
ランクイン
✨第２位 野菜クリーム✨
yokko：キッシュに乗せたら華やかで
お祝いにピッタリ
美味しくてプレゼントしたくなりました！！
✨利点✨
美味しい 味を変えられる
食事に使える やりなおせる
絞りやすい
欠点
裏ごしなど準備がやや面倒
フレークとかペーストを使えば解決✨
映えある第１位は
ジャカジャカジャカジャカジャーン！！
✨あんこ✨
✨利点✨
やりなおせる 絞りやすい
欠点
味が単調
スーパーで白あんを
置いていないところが多い
業務スーパーにはある
圏外 チョコレートクリーム
バタークリーム
主流ですが
ごめんなさい
yokkoはやったことがありません
温度管理が必要と聞きます！
初心者さんは
まずあんこで練習してみて、
コツが掴めてからステップアップすると
やりやすいです
是非やってみてくださいね♥
ねこあし
では
お花絞りLessonがついた
ねこあし銘菓『にゃんもち🐾』
開催中です
にゃんもち12月まではLesson予定です
この機会に是非✨
あなたも楽しい
お花絞りを始めてみませんか？？
ご予約は下記の公式ラインより
受け付けています
今後のレッスンやお得情報も
初心者向けお菓子教室