今日も訪問ありがとうございます♥
京都初心者向けお菓子教室
sweets.nekoashi🐾
（ねこあし）
なりたい自分になる為に
ほんの少し
エッセンスを加えて
人生に彩りを
2021年10月開講
砂糖の消費が半端なくて
体重が減らないyokkoです🐾
皆さんはレッスンに行くとき
対面レッスンにしますか？？
それとも
オンラインレッスン
が良いですか？
先日の学びの日
私は
『お花絞りベーシック』
のオンラインレッスンを
受けました♥
今回はそのレッスンの
感想を伝えたいと思います
まずまず
見て見て！！
じゃーん♥
ほぇー
可っ愛いぃ〜😍
yuki先生の
凄いところは、この素敵なデザイン力
本当にいつも可愛い♥
先生を知ったのは
昨年のハロウィンくまちゃんの
アイシングクッキーなんです
何これ？
かわいすぎ！！
ズキューン♥と
ときめいちゃって
でも
京都からだと
ちょっと遠いなって
コロナ禍だしね
なんて迷ってるうちに
いつも満席になっちゃってて
ずーっと
レッスン受けてみたかったんです
そんな中
オンラインレッスンも
開催してるのを知り
念願叶って
受講させていただきました♥
今回はキット付きの
お花絞りのレッスン
まずラインで予約しました♥
そして先生と連絡先など
数回やり取りしましたよ
数日前にクロネコさんキットが送られてきます
綺麗な画像がのったレジュメ
フラワーネイル
クッキー3種類
お花絞りに必要な口金
粉糖と乾燥卵白
コルネ各種（絞り袋）
見本アイシングシュガー
アラザン・リボン
全部セットになっているので
自分で準備するものは
カラージェルと
ハンドミキサーくらいでした♥
今回はベースだけ下塗りしてある
クッキーのキットと
実際のアイシングの
お花の見本が来たんだけど
本当に丁寧で、とても綺麗✨
ベースの縁とか厚みとか
本当にもうピシッとしてて
めっちゃ眺めました
私も早くこんな風にできるように
なりたいです
そして✨重要！
オンラインレッスンにも
困らないよう
クッキーも割れないように
梱包にも配慮されてあります
梱包方法もとても勉強になりました♥
そしてまちに待った当日✨
zoomを使ったオンラインレッスン
今回は見ての通り
沢山のお花絞り♥
お花絞り用のアイシングも
できれば
直前に練ったほうが
使いやすいと
習っていたので
直前に練りました
（前日練習で練ったものも、冷凍庫に待機😅）
カラーが沢山あるので
レジュメを見ながら
一つ一つ✨
1時間前から準備してたけど
モタモタしてて
結局zoomに繋げたのは
5分前💦
反省点
余裕をもって準備しましょう
時間になったら先生が
ちゃんとzoomが繋がってるか
確認してくれました
全員揃ったら
先生がレッスンをはじめてくれます
まずは先生のデモを見て
おぉ！！神の手や
と思いながら
レジュメに書き書きメモをとります
そして1つの工程ずつ
実際に行ってみます
手が震えるー
あんこと違って
アイシングでもお花絞りは
小さいし、結構硬めで難しいです
でも1つの口金で
いろいろな可愛いお花が
絞れて大満足✨
これが食べられるお菓子だなんて♥
大好きな可愛い
かご編み
ちょっとモリモリしすぎた💦
途中でクッキーの持ち手が
折れちゃって
クッキーから焼き直し
型を持ってなかったので
クリアファイルで抜いて
即席クッキー🍪
クッキー生地
冷凍しといてよかったあ♥
ちょっとアイシングが少なくて
絞りにくくなっちゃったけど
このクッキー型を購入したので
またリベンジ予定です
そして作りたかった
オーガンジー風のレースドレス
ウェディングドレスみたいで
可愛い♥
お花とめっちゃ合う✨✨
オーガンジー
ちょっと失敗しちゃったけど
ドレスの色や
オーガンジーの模様とかも
花柄とかに変えて
アレンジもできそう♥
このドレス型はどうもお店で
廃盤のようです
可愛いから再販しておくれー
あっという間の
3時間くらい？？
集中力が沢山いるけど
大満足レッスンでした
え？？
なんで何度も
アイシングクッキーの
レッスンを受けるのかって？？
それはね
私がアイシングクッキー教室へ
何回も何回も行くのは
まずクッキーを焼く所からはじまる
独りだとなかなかやりださない
素焼きクッキーのまま食べちゃう
からです
↑そこっ？？
え。。そーいうとただのズボラみたいやん
違う違う
何と言っても
✨一番の理由は✨
アイシングは
やればやるほど
上達したって
感じられるから✨
以前も記事に書きました
あとは、最近オンラインでも
レッスンを受けるのは
もちろん遠いからってこともあるけど
オンラインレッスンの利点は✨
■アプリの使い方が慣れれば難しくない
■実際に最初から作れるようになる
（準備段階から挑戦してみたかった）
■じっくり復習できる
■先生の手元が結構よく見える
■遠くに住んでる先生のレッスンが受けれる
なんなら海外の先生とかも
■移動時間を練習にあてられる
■一部分しか映らない
（なんなら下はパジャマでも？）
）■ミュートにもできるのでお子さん
とかが自宅にいてもレッスンが受けられる
カラーとか硬さ調節とかは
やっぱり対面がいいなって
思う事もあるけれど
対面レッスンを選ぶのか
オンラインレッスンを選ぶのか
それぞれ利点があるので
自分にあってる方を
選んでみてくださいね
オンラインレッスンは
動画レッスンとはまた違って
リアリティがある所もいいです♥
質問とかも即座に
できるので
レッスンなので
レッスン後フォローも
してくれるところが多いです
次はどのアイシングレッスン
行こうかなー♥
他のおすすめ先生達はこちら
そしていつか
私も
アイシングレッスンがしたいです
その時は、是非
sweets.nekoashi🐾
ねこあし
に、遊びに来てくださいね
メニューが決定次第
公式LINEに
1番先に予約案内を
しますので
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今日も
京都長岡京
初心者向けお菓子教室
『猫のあしあと』
sweets.nekoashi ✨
ねこあし(ΦωΦ)🐾
JSAアイシングクッキー認定講師
JSAあんフラワー、あんクラフト認定講師
オプティボロール認定校
ALA花くっきーディプロマ
ALＡエアブラシ風アイシングクッキーディプロマ
食品衛生責任者