美容コンサルタント
漢方美容家&薬膳料理専門家の余慶尚美です
専ら、乾燥ものしかなかったキクラゲでしたが、２年ほど前から、生キクラゲがチラホラと東京でもスーパーで買えるようになってきており、
そして昨年後半からは、私がいつもお世話になっているスーパーでも取り扱いが開始されています！
ただね～、少ししか入っていないのに、高いのよね～
そこが残念
このキクラゲ、以前もこちらで紹介しておりますが、
薬膳でキクラゲって言ったら、「白きくらげ」が主流
「白きくらげ」は、古くから男性の強壮、そして、女性の美肌、潤いの代表格であります。
日本では、黒はよく見るけど、白は日本では馴染みないですよね・・・
「黒キクラゲ」、血液をキレイにする効果に優れ、高血圧、痔、そして、女性の婦人科系疾患など血液に関連する病気に効果があると言われています。
↓ 生きくらげ、必ず、加熱調理しましょうね！
我が家は専ら、炒め物です（笑
白黒問わず、キクラゲ【木耳】は、低カロリーで上質なたんぱく質、カルシウム、食物繊維が豊富なので、美容食としても重宝されています！
因みにこちら↓が白キクラゲ。
水で戻して、我が家では、スープによく入れます。
コリコリの食感です
少人数制のレッスン 「入門！漢方薬膳＆薬膳茶」
開催されます！
3月24日（土） 12時～14時 （残1席）
3月25日（日） 12時～14時
詳細、お申込みについては、昨日のブログ
「漢方薬膳についての嬉しいニュース！」 をご覧くださいね！
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成城石井他、店舗販売も展開中！