野菜の酢漬け

３月に入りましたね

春の香りがします。

お出掛けのお誘いも増えてきました～

今日は野菜ソムリエが提案するランチをいただきました。

人参の甘酢漬け

かぼちゃの南蛮漬け

トマトにも少し酢が・・・・

陰陽五行説の薬膳かな

五味では春は酸味ですからね。

酸味は肝の働きを補い、冬に貯め込んだ栄養を排出してくれます