冬の雪景 |     みやこわすれの料理・つれづれ記

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    みやこわすれの料理・つれづれ記-寒地蔵


東京にも雪が積りました。雪


私の故郷では、雪はめったに降ったことがなかったので、幼い頃、初めて粉雪が


降ったある日、何故か、素足になって、庭の雪の上を飛び回ったら、冷たくて、


びっくりした経験があります。目


だから、今でも、雪が積ると、心うれしく、庭ばかりのぞいてしまうのです。


 

「枕草子」の中で、”冬はつとめて(早朝が良い!)”という一節があるように、


きりりと身の引き締まるような寒さの中、早朝の美が、そこにあります。


住職で、庭園デザイナーの枡野(ますの)俊明さんは、「西洋は、色とりどりの花コスモス


クローバーで空間を満たしていく、足し算の庭。これに対して、日本は、”引き算の美学”で


簡素な庭の美を重んじる。」と言われています。


冬の、木々の葉が落ちた庭は、色合いは欠けるものの、逆に、水墨画のような


世界が広がっています。


内向性の強い、利休の茶室は、まさに冬の庭かもしれません。


冬だからこそ、めでることができる美しさもあります。


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